Evénements et saison

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Flan de poivrons aux blettes

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 poivrons rouges feuilles de blettes 4 oeufs 30 cL de crème 1 cuillère à café de piment d'Espelette sel et poivre

Moelleux light terriblement coco !

Dessert facile 40 min 384 kcal

Ingrédients: 100 g de noix de coco 125 g de sucre 3 oeufs 125 g de crème fraîche (ici, un yaourt et un peu de lait) 15 g de maïzena

Financiers au praliné, gavotte au chocolat et noisette, un petit vrai bonheur !

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 70 g de beurre + 20 g pour les moules ( s'ils ne sont pas souples) 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre 20 g de farine 3 cuillères à...

Succés aux fruits rouges

Dessert facile 30 min

Ingrédients: 2 cercles de succès 250 ml de crème Fleurette 60 g de sucre glace 1 cuillère à café de sucre vanillée (facultatif) 120 g de framboises ou autres...

Compotée de potimarron à la fève tonka

Plat facile 40 min 111 kcal

Ingrédients: 1 petit potimarron 50 cl d’eau ¼ d’une fève tonka 1 oignon 1 noisette de beurre (salé bien sûr!) 10 cl de crème liquide

Macarons au curry et piment d'espelette

Autre facile 40 min 253 kcal

Ingrédients: Pour 50 macarons : Pour les coques: 190 g de poudre d’amandes 310 g de sucre glace 150 g de blanc d’oeufs 95 g de sucre en poudre pour les coques...

Chaussons sablés aux pommes et pépites de chocolat

Dessert facile 40 min 930 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 50 g de poudre d’ amande 125 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 125 g de beurre 4 pommes 4 cuillerées de...

Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly

Dessert facile 15 min 512 kcal

Ingrédients: 30 cl de crème fraîche liquide (0% ok) 15 cl de lait 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 2 g d'agar agar (= une cuillère à café rase) 2...

Muffins aux fraises séchées et au chocolat blanc

Dessert facile 40 min 511 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de sucre 3 pincées de sel 25 cl de lait 1 oeuf 75 g de fromage blanc 200 g de fraises séchées 80 g de...

Cake jambon, champignons, oignons et moutarde à l'ancienne

Autre facile 1 heure 271 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 3 tranches de jambon cuit (soit environ 120 à 130 grammes) 1 petite boîte de...

Le défi d'amélie : le fondant au chocolat noir 70 %.

Dessert facile 1 h 5 m 1001 kcal

Ingrédients: 330 g de chocolat noir à 70 % de cacao (prendre du chocolat de bonne qualité) 40 g de farine 150 g de sucre en poudre 145 g de beurre coupé en...

Crumble poire-chocolat et...caramel.

Dessert facile 25 min 237 kcal

Ingrédients: de caramel des poires une grosse cuillère généreuse de sauce au chocolat Pierre Hermé pâte à crumble

Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Entrée facile 40 min 45 min

Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6...

Tarte fine aux poires et à la crème de calisson, sans gluten

Autre facile 25 min 519 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse (105 g) de farine sans gluten (mélange de riz GLUTINO) 1/4 de tasse (45 g) de sucre à glacer 1/4 de tasse (65 g) de beurre doux, en...

Crêpes épicées à la courge musquée, sans gluten

Entrée facile 30 min 211 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse de farine sans gluten (110 g) 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à thé de poudre à...

Yaourts au sucre muscovado

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 1 yaourt au lait entier 1 litre de lait (entier de vache, ou soja) 1/2 pot de yaourt de sucre muscovado

La tarte aux pommes petit suisse vanille

Dessert facile 1 heure 664 kcal

Ingrédients: La pâte: 100 g de farine mesuré "à l’oeil" 50 g de beurre salé 1 petit suisse un trait d'arôme de vanille un peu d'eau La tarte: 6 pommes de la...

Flan 3c de carotte, coco, cardamome et sa crème de coco (sans oeuf)

Dessert facile 20 min 1 min

Ingrédients: 400 ml de lait de coco 200 g de carottes 3 cas de sucre en poudre bien bombées + 1 cas rase 100 ml de lait 2 petits-suisses 3 cas de noix de coco...

Brownie aux épices, un avant goût d'hiver

Dessert facile 45 min 657 kcal

Ingrédients: 125g de chocolat au lait 200g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe d'épices pour pain d'épice 2 oeufs 50g de beurre...

Gâteau mousseux à l'orange

Dessert facile 15 min 20 min

Ingrédients: 120 ml de jus d’orange (2 oranges) + 1 zeste 150 g de sucre en poudre 4 oeufs 80 g de beurre fondu et refroidi 120 g de farine 1/2 sachet de...

Moelleux courgettes basilic au coeur de fromage fondu (2 points)

Entrée facile 40 min 114 kcal

Ingrédients: 400 g de courgettes 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine (60 gr) 10 feuilles de basilic sel 3 portions de fromage fondu allégé (type sylphide)