Fromage

• Feta
• Mozzarella

Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'échalote émincée 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselés 1 cuillère à soupe de jus...

Faisselle de chèvre, figues rôties et caramel de balsamique

Dessert facile 40 min 539 kcal

Ingrédients: Faisselle (de chèvre) Figues fraîches Miel Beurre Poivre fraîchement moulu 50g de Vinaigre balsamique (ou condiment balsamique à la figue) 50g...

Mini clafoutis

Apéritif facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 oeufs 15 cl de crème 5 cl de lait 2 cuillères à soupe bombées de farine Garniture au choix : courgette ou autre légumes passés à la poêle...

Tuc-moi... ou le crumble salé d'une nuit d'été

Apéritif facile 10 min 35 min

Ingrédients: 1 grosse courgette 1 gros oignon 7 - 8 Tuc salés Un peu de parmesan râpé sel & poivre

Petits cakes au jambon et tome des pyrénées et poivrons grillés

Apéritif facile 10 min 40 min

Ingrédients: 100 g de jambon sec des Pyrénées 100 g de tome de brebis des Pyrénées 50 g de poivrons grillés baignant dans l'huile 200 g de farine 4 oeufs 1 dl...

Charlottines de courgettes, ricotta, feta et thym

Plat facile 30 min 151 kcal

Ingrédients: 2 petites courgettes 50 g de ricotta 50 g de feta 1 branche de thym sel et poivre

Croque monsieur revisité .... sur un air de camenbert et d'asperges

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 16 pains de mie COMPLET Du beurre en pommade pour recouvrir chaque face de pain de mie 16 tomates cerises 1 échalote ciselée 1 camenbert de...

Crochettas ossau iraty et jambon de parme! quand l' espagne fond dans la bouche!!

Autre facile 10 min 13 min

Ingrédients: Jambon cru 50 g Beurre 100 g Farine 125+ 200 g Lait 75 cl Osso Iraty 125 g Oeufs 2 pièces Chapelure 200 g

Muffin-cake à la tomate, chèvre, olive et basilic

Entrée facile 40 min 654 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 3 cuillères à café de levure 1 oeuf 60 ml d'huile d'olive 80 ml de lait 1 grosse tomate 1 crottin de chèvre 6 belles feuilles de...

Sandwiches aubergines polenta et plein d?autres bonnes choses.

Plat facile 30 min 187 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 125 grammes de polenta 50 cl d'eau Parmesan râpé Mozzarella Mascarpone 2 tomates

Figues farcies au bruccio, pignon et miel

Dessert facile 5 min 5 min

Ingrédients: 2/3 figues par personne selon la taille 1 cuillère à café de bruccio/figue 1 cuillère à café de miel/figue poivre pignons de pin à volonté

Pain au levain, fromage et noix

Autre facile 35 min 729 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 150 g de levain liquide 10 g de levure de boulanger déshydratée 250 g de fromage râpé au choix 10 g de sel 150 g de noix...

Clafoutis brocolis et gruyère de christophe felder

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: Pour le moule : 30 g de beurre 50 g de chapelure Pour le clafoutis : 2 oeufs entiers + 2 jaunes 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 10 g...

Tartines de ratatouille au four, speck et parmesan

Entrée facile 1 heure 1 heure

Ingrédients: Pour la ratatouille: 1 kg de tomates bien mûres et parfumées 700 g de courgettes 700 g d'aubergines 300 g de poivrons 3 oignons 6 gousses d'ail 100...

Tarte au citron vert et au chocolat blanc

Dessert facile 1 h 5 m 486 kcal

Ingrédients: 400 g de fromage blanc à 20% 200 g de chocolat blanc 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs le jus d'1 citron vert + son zeste + quelques rondelles...

Agar-tziki ou fromage mousseux au concombre et à la menthe

Entrée facile 20 min 219 kcal

Ingrédients: 2 g d'agar agar 200 ml de lait 200 g de fromage frais type St Morêt 1 concombre 15 pluches de persil 5 tiges de ciboulette 10 feuilles de menthe 1...

Cookies aux olives, parmesan, pignons et tomates séchées

Apéritif facile 10 min 25 min

Ingrédients: Pour une quarantaine de cookies: 150 g de farine 75 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel 50 g de parmesan en...

Salade de courgettes aux échalotes

Apéritif facile 20 min 436 kcal

Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 échalotes 2 citrons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan sel et poivre

Brochettes d'emmental à la japonaise

Apéritif facile 15 min 8 min

Ingrédients: 120 g d'Emmental français (8 bâtonnets de 15 g environ) 600 g de viande de porc (environ 8 tranches très fines) 8 petites branches de céleri...

Cake aux saucisses de francfort

Entrée facile 1 heure 447 kcal

Ingrédients: 4 saucisses de Francfort 4 tomates 2 cuillères à soupe de moutarde 170g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile...

Soufflé au brocolis et au gouda

Entrée facile 30 min 689 kcal

Ingrédients: 1 brocolis 60 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait 100 g de gouda jeune 4 oeufs 1 cuillère à soupe de persil haché sel et poivre

Les crevettes de fabrices (un dîner presque parfait) revues par la fée

Entrée facile 10 min 4 min

Ingrédients: 5 à 7 gambas crus décongelés par personne 1 avocat 2 carré frais 1/2 citron 10 cl d'huile d'olive 1 oeuf 20 cl de lait 3 biscottes écrasées en...

Ramequins de légumes au reblochon

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 petit coeur de chou vert cuit 1/2 boîte de pulpe de tomates en dés 1 oignon 1 poignée d'olives noires dénoyautées 1 belle gousse d'ail 2...

Tartelettes soufflées au jambon et au fromage

Entrée facile 30 min 274 kcal

Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 cuillère à soupe moutarde 5 petits suisses 100 g gruyère râpé 150 g de dés ou d'allumettes de jambon cuit 2...