Fromage

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Tatin d'escargots inspiration grand père

Entrée facile 30 min 2 heures

Ingrédients: La pâte brisée au persil : Farine T55 : 200 g Beurre doux : 100 g Sel : une bonne pincée Persil effeuillé : 20 g Eau : 20 g La purée d'ail au...

Timbale d'artichauts et jambon

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 oeufs 125 g de Ricotta (vous pouvez prendre de la crème, ou un fromage blanc) 50 g de jambon en lanières Quelques tranches de jambon cru fumé en...

Millefeuille de betterave et de chèvre

Entrée facile 20 min 435 kcal

Ingrédients: 1 betterave rouge cuite 1/2 fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 filet d'huile de noix sel et poivre crème de balsamique

Tarte saumon poireau chèvre

Plat facile 1 heure 1044 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre mou 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel 4 cl d'eau environ Pour la tarte: pâte brisée 3 petits filets de saumon 3...

Petits fourrés poireaux bacon reblochon

Apéritif facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 poireaux un morceau de reblochon des feuilles de brick de la fine de bacon

Recette Petit feuilleté à la figue & crème de ricotta au sirop d'orange

Petit feuilleté à la figue et ricotta au sirop d'orange

Dessert facile 35 min 321 kcal

Ingrédients: 2 figues 1 orange bio 1/3 de pâte feuilletée 125 g de ricotta 100 g de crème fraîche sucre roux beurre fondu 1/2 cuillère à soupe de Cointreau...

Sablés feuilletés au romarin

Apéritif facile 20 min 565 kcal

Ingrédients: SABLES FEUILLETÉS AU ROMARIN: 175 g de farine T55 60 g de beurre 40 g de gruyère 10 g de parmesan 1 g de sel une belle pincée de poivre 2 jaune...

Canelloni courgettes feta

Plat facile 45 min 1046 kcal

Ingrédients: 6 feuilles à lasagne fraîches 1 belle courgette 100 g de dés de feta 1 oignon 2 cuillères à café de Crème d'Alhambra huile d'olive 60 cl de lait...

Recette Roule au parmesan, a la creme de tomates sechees

Roulé au parmesan à la crème de tomates séchées

Entrée facile 35 min 264 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit salé : 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe rases de maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure...

Côtelettes d'agneau et pois chiches à la grecque

Plat facile 50 min 357 kcal

Ingrédients: une douzaine de côtelettes d'agneau - 1 grande boîte de pois chiches - 4 gousses d'ail 1 oignon 150 g de feta - quelques feuilles de sauge -...

Recette Timbale de patates douces poêlées aux pruneaux et fondue de mozzarella au basilic

Timbale de patates douces aux pruneaux et mozzarella au basilic

Plat facile 25 min 403 kcal

Ingrédients: 500 g de patates douces à chair orangée 4 pruneaux sans noyaux ou dénoyautés piment d'espelette cumin en poudre sel 1 cuillère à soupe d'huile...

Velouté de courgettes au gorgonzola

Entrée facile 20 min 113 kcal

Ingrédients: 400 g de courgettes 1 gousse d'ail 1/2 tablette de bouillon de volaille 25 cl d'eau Environ 10 g de gorgonzola

Recette Côte d'agneau au parmesan et à la coriandre

Côte d'agneau au parmesan et coriandre

Plat facile 14 min 106 kcal

Ingrédients: 40 g de parmesan 1 pincée de cumin 1.5 cuillère à soupe de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Epaule d'agneau et risotto au pesto

Plat moyen 35 min 5 heures

Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1.5 kg /romarin 160 g de parmesan 280 g de riz italien 90 g d’échalotes 60 g de beurre 50 g de roquette 9 dl de bouillon de...

Recette Gâteau très rustique aux pêches et piments d'espelette

Gâteau rustique aux pêches et piments d'Espelette

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 bonnes pincées de piment d'Espelette séché 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 180 g de sucre en poudre 100 g...

Recette Muffins au pesto de roquette et tomates sechées

Muffins au pesto de roquette et tomates séchées

Apéritif facile 50 min 353 kcal

Ingrédients: Pour le pesto de roquette : 50 g de roquette 1 petit bouquet de basilic frais 1 gousse d'ail 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 70 g de parmesan...

Bricks au camembert

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 5 feuilles de bricks 1 camembert 1 boite de lardons fumés 1 petites boite crème fraîche épaisse 10 g de beurre fondu du poivre

P'tits cannelloni champignons de Paris et jambon

Plat facile 35 min 455 kcal

Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 250 g de ricotta 14 cannelloni sans pré-cuisson 4 tranches de jambon blanc 1 pot de sauce tomate (425 g) Gruyère...

Emincé de dinde au saint-marcellin

Plat facile 23 min 334 kcal

Ingrédients: 25 g de graisse de canard 300 g d'escalope ou de filet de dinde 1 gousse d'ail 1 gros oignon 12 cl d'eau 6 g de fond de veau déshydraté sel poivre...

Quiche Morteau Reblochon

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée Une saucisse de Morteau précuite ½ Reblochon fermier si possible 3 oeufs 25 cl de crème 1 cuillère à soupe de maïzena...