Mise en bouche

Ingrédients: Pour 12 verrines : 200 g de chutney aux fruits exotiques 12 gambas crues décongelés 3 tranches de jambon fumé San Daniel Cerfeuil poivre

Ingrédients: - 80 g de chocolat blanc 70 g de framboises 15 cl de crème liquide entière 1 feuille de brick 1/2 fève tonka râpée (facultatif) 1 grosse noix de...

Ingrédients: 1/2 poireau 100 g de lardons 1 sachet de levure 150 g de farine 3 oeufs 120 ml de lait 55 ml d'huile de tournesol Sel, Poivre

Ingrédients: Pour une quinzaine de tartelettes : 1 rond de pâte feuilletée 2 petits-suisses 80 à 100 g de saumon fumé Un peu de tapenade noire Une poignée de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 8 tomates cerise ou 2 petites tomates pesto vert

Ingrédients: des coques peu présentables la ganache de votre choix des bâtons en bois du chocolat noir

Ingrédients: 1 mini baguette précuite 1 gousse d'ail hachée 1 poignée de persil congelé 30 g de beurre 1 mini-hachoir

Ingrédients: Une feuille de brick des poireaux du fromage blanc sel poivre curcuma

Ingrédients: 2 petits-suisses (soit environ 2x55 g) le même poids de farine (110 g) la moitié du poids en beurre (55 g) sel fin 1 boîte de concentré de tomate...

Ingrédients: Pour une douzaine de petits pâtés : 200 g de courge butternut 1/4 oignon 1 petite pomme de terre 1 cuillère à café d'agar-agar huile d'olive curry

Ingrédients: Des palmiers au saumon fumé : une pâte feuilletée tranches de saumon du gruyère dès de tomates 2) - Du gressin au jambon de Bayonne de crème...

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl de lait 1 petite endive 100 g de lardons 2 pincées de cumin parmesan

Ingrédients: 2 belles andouillettes 2 échalotes 1 bouquet d'estragon 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 8 feuilles de riz 1 cuillère à soupe de moutarde...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 blancs de poireaux 4 tranches de jambon 100 g de feta 2 brins de ciboulette Sel poivre du moulin

Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau 2 oeufs 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café d'huile 1/2 cuillère à café de sel Garniture : 500 g...

Ingrédients: 6 feuilles de brick 6 rocamadours 12 tranches fines de magret de canard fumé basilic cerfeuil menthe déshydratées

Ingrédients: 3 oeufs 150 grammes de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de fromage d'Orval coupés en petits morceaux 200...

Ingrédients: 12 cuillères à soupe de Maïzena 2 oeufs une cuillère à café de curry du sel poivre crevettes roses cuites

Ingrédients: 150 g de farine 100 g de parmesan râpé 50g d'amandes en poudre 150 g de beurre salé 1 cuillère à soupe de poivre de sichuan

Ingrédients: Mini panna cotta de carotte: Pour environ 15 mini moules : 120 g de carotte en dés 30 ml de lait 100 ml de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'agar...

Ingrédients: 1 demi poivron rouge 125 g de farine 2 cuillère à café de levure chimique 30 g de parmesan râpé 60 ml de lait 1 oeuf 30 ml d'huile d'olive 30 g de...

Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 gros oignon 1 gros poivron 1 boite de vache qui rit ou bien du kiri sel poivre cumin ras el hanout (mélange de...

Ingrédients: Pour 12 petits scones : 100 g de jambon blanc 125 g de farine 65 g de Maïzena 50 cl de lait 1 oeuf 2 cuillères de beurre fondu 1 sachet de levure...

Ingrédients: 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 100 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 10 cl de lait 1 pomme 8 cuillères à café de...