Mise en bouche

Ingrédients: 1 mini-camembert ou un crottin de chèvre 1 tomate de la salade verte 1 tranche de jambon cru quelques cerneaux de noix 1 oeuf de la chapelure une...

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs (environ 120 g) 75 g de sucre 45 g de poudre d'amandes 45 g de farine 130 g de beurre 2 cuillères à café de thé matcha (poudre de...

Ingrédients: 8 langoustines moyennes crues 4 feuilles de brick de 30 cm 16 feuilles de basilic 15 cl d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf Sel

Ingrédients: 4 gros fonds d'artichaut surgelés, 4 oeufs, 4 fines tranches de saumon fumé, 2 cuillères à soupe de vinaigre Sel, poivre Mayonnaise Ciboulette Aneth

Ingrédients: 125 g de couscous aux épices du mondes Tipiak 50 cl de lait 10 cl de crème liquide 25 g de beurre 2 petits oeufs 60 g de chorizo doux 4 pétales de...

Ingrédients: Les coques: 250 g de poudre d'amande 450 g de sucre glace 200 g de blanc d’oeufs 50 g sucre en poudre 20 g de curry La garniture: 6 petits avocats...

Ingrédients: pâte à pizza (prête ou non, suivant votre emploi du temps) 1 oignon Des lardons en allumettes natures Du chou de choucroute ( 3 à 4 cuillères à...

Ingrédients: La pâte sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre glace 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel La garniture: 3 pommes sucre roux cannelle...

Ingrédients: Pour un siphon d’environ 30 cl : 1 gros Panais le jus d’1/2 citron 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère café de poivre vert en grain 5 cl de...

Ingrédients: Pour une vingtaine de feuilletés de 65 mm de diamètre : une pâte feuilletée (230 g étalée) une bûche de chèvre des figues séchées des cerneaux de...

Ingrédients: 24 petits pains à salade : 1 gros oignon haché finement 3 livres de porc haché maigre (mis boeuf haché mi-maigre) 1 canne de soupe de poulet Gumbo...

Ingrédients: 300 g de foie gras cru déveiné 6 demi pêches au sirop (léger) 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à café de beurre salé (41%) 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour 12 cookies : - 75 g de farine - 50 g de beurre salé - 1 oeuf - 40 g de roquefort - 25 g de fromage râpé - 20 g de noix - ½ cuillère à café de...

Ingrédients: 5 oeufs 1 pot de crème fraîche liquide 20cl 1 fromage au choix 1 fond de ratatouille sel et poivre

Ingrédients: 2 avocats 8 crevettes cuites Ketchup ou sauce barbecue 1 oeuf Moutarde à l'ancienne Paprika, cumin, coriandre moulue L'équivalent d'1 cuillère à...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 petite boite de concentré de tomate 2 tranches de jambon blanc brie

Ingrédients: Croissants apéritifs: 1 pâte feuilletée du commerce du saumon fumé du fromage ail et fines herbes un jaune d'oeuf pour dorer Champignons farcis:...

Ingrédients: 1 boîte de thon, moyenne (130 g) 2 pommes de terres la moitié d'un oignon 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée un jaune d’oeuf une poignée...

Ingrédients: Une petite Betterave longue Roquefort Noix fraîches Miel

Ingrédients: 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 2 tranches de jambon de la ciboulette

Ingrédients: 180 g de farine 100 g de parmesan râpé 4 cuillères à soupe de graines 90 g de beurre mou 1 oeuf sel et poivre

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 20 rondelles de chorizo 3 tomates 1 gousse d'ail 1 sucre 1 échalote huile d'olive sel et poivre

Ingrédients: Pour une dizaine de chaussons : 1 rouleau de pâte feuilletée 4-5 petites poire (ou 2 grosses) 2 cuillères à soupe de poudre d'amande 1 oeuf + 1...

Ingrédients: 8 rondelles d'aubergine huile d'olive 3 petites tomates une cuillère à café de pesto Poivre un rouleau de pâte brisée jaune d'oeuf raines de...