Mise en bouche

Ingrédients: 150 g de farine 1 oeuf 30 cl de lait 24 saucisses cocktails 50 g de parmesan sel et poivre

Ingrédients: 1 tomate Tzatziki fait maison 1 poignée de petits pois Sel, poivre 1 filet d'huile d'olive.

Ingrédients: Feuilles de sring rolls, aussi appelés "spring roll pastry" Nouilles de riz (vermicelles, aussi appelés "glass noodle") Tiges de coriandre avec...

Ingrédients: 12 petites tomates 1/2 mozzarella 6 feuilles de basilic quelques gressins au sésame (ou autre parfum) environ 7-8 tranches de jambon de parme 2...

Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 20 ml d'huile d'olive 45 ml de lait 6 Noix de St Jaques 60 g de St Morêt 6 rondelles...

Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousse d'ail 6 tomates séchées 12 tranches de magret de canard fumés sel poivre cumin

Ingrédients: épinards surgelés poivre sel 3 oeufs entier

Ingrédients: Les roulés de saumon : une tranche de saumon fumé un peu de tartare dessus Même procédé pour les roulés aux oeufs de lump : - oeufs de lump un peu...

Ingrédients: Pour le crumble : 60 gr de beurre 80 gr de farine 50 gr de parmesan râpé sel/poivre Pour les courgettes au chèvre : 5 courgettes 2 cuillères à...

Ingrédients: 250 g de farine 2 oeufs 10 cl de lait 5 cl de bière 20 g de sucre 1 buche de chèvre coupée en tranches sel et poivre Huile de friture

Ingrédients: 1/2 concombre 1 boîte de sardines à l'ancienne marinées au Muscadet La Perle des Dieux 2 tomates cocktail 1 petit oignon Basilic et/ou ciboulette

Ingrédients: huile d'olive parmesan

Ingrédients: Base : 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive (mieux l'huile des tomates confites) 10 cl de lait 100 g de parmesan ou...

Ingrédients: 550 gr de farine blanche 40 gr de beurre liquide et tiède ½ cube de levure 1 sachet de levure sèche 3 dl de lait 80 gr de sucre 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1) Petites tartelettes au foie gras et confiture de figues : Pour 1 quinzaine environ : 1 pâte brisée de la confiture de figues du foie gras 2)...

Ingrédients: 1 oignon 2 jus de citron 400 g de surimi émietté 1 oeuf 2 cuillères à soupe de polenta.( semoule de maïs, ne pas la cuire) 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: une douzaine de pommes de terre 6 tranches de jambon de pays mâche tranches de pain et sel

Ingrédients: 1 concombre 100 g de saumon fumé coupé en cubes 4 belles crevettes par assiette 1 bocal de tête d'asperges 1 bocal d'épis de maïs 3 mini tomates...

Ingrédients: 75 g de farine 2 oeufs 40 g de beurre 80 g de spéculoos 10 cl de lait concentré non sucré 115 g de foie gras

Ingrédients: 1 grosse boite de thon naturel égouttée 1 grosse boite de macédoine 5 oeufs 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 baguette de pain (à l'ancienne pour moi) 2 pyramides de chèvre (300 g) 12 olives noires 12 petites olives entières (pour la décoration) 1 cs...

Ingrédients: 140 g de saumon fumé 30 cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine le zeste d’un citron (de préférence bio) poivre et piment d’Espelette...

Ingrédients: 3 courgettes (belles courgettes) 40 cl de crème liquide à 30 % 120 gr de parmesan 2 gr d'agar agar Sel Poivre

Ingrédients: 8 champignons de Paris (gros , blancs ou bruns) 1/2 pot de boursin cuisine ail et fines herbes (environ , cela dépendra de la taille de vos...