Mise en bouche

Ingrédients: 8 feuilles de bricks 2 poires Comice ou Conférence 50 g de gorgonzola 20 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de miel liquide 2 cuillères à...

Ingrédients: 10 g de levure de boulanger sèche - 2 morceaux de sucre 2 verres d'eau tiède 500 g de farine 240 g de margarine ramollie 1/2 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 cuillères à café de levure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de beurre ramolli 4 cuillères à soupe de lait 50 g...

Ingrédients: 1) Saint Jacques au chorizo : 6 saint jacques de taille moyenne Un chorizo 2) Sushi de ratte : 3 pommes de terre de type ratte Saumon fumé...

Ingrédients: Pour une vingtaine de bouchons: 300 g de foies de volaille ( de canards de préférence) 100 g de beurre 20 cl de vin blanc Sel poivre 20 cl de crème...

Ingrédients: Pour 30: 1 Chavroux 1 Boursin à température ambiante 2 oeufs pain de mie

Ingrédients: Pâte : 1 boîte (8 oz) croissant Pillsbury Garniture aux crevettes : 8 oz de fromage à la crème 2 cuillères à soupe d'oignons hachés fin Bouquets de...

Ingrédients: 300 g de saumon fumé 2 avocats 2 citrons verts 15 cl de crème liquide entière 9 g de wasabi 6 grosses crevettes cuites sel poivre 6 piques en...

Ingrédients: 1 petit magret 2 avocats bien murs 2 bananes pas trop mures 12 noix de cajou 1 cuillère à café de sésame doré 1 jus de citron vert 1 cuillère à...

Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 1 oeuf 1 cuillère à café de sel 5 dl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 dl d'eau

Ingrédients: 1 gros oeuf 60 g de fromage blanc 50 g de farine T80 20 g de farine de châtaignes 50 g de sucre rapadura 1/2 sachet de poudre à lever 100 ml de...

Ingrédients: 10 cl de lait tiède 1/2 cube de levure de boulanger 250 g de farine 4 cuillères à soupe de beurre fondu 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: Pour les puris : 1 tasse de farine complète 2 cuillères à soupe de ghee sel 1 cuillère à café de graines d'ajwain 1 cuillère à café de graines de...

Ingrédients: Pour 16 bouchées : 1 oeuf 190 g de confiture de châtaignes 40 g de beurre (41%) 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 3 oeufs 100 ml de lait 150 g de farine 25 g de beurre fondu sel poivre 1 sachet de levure 2 tranches de saumon fumé

Ingrédients: Pour 20 sablés environ : 200 g de farine 100 g de parmesan râpé 70 g d'olives vertes dénoyautées égouttées 70 g de noix 75 g de beurre mou en dés 1...

Ingrédients: 200 g de purée de pommes de terre (ou de pommes de terre cuite écrasée) 10 tranches chorizo espagnol (tranches fines et large diamêtre) 20 olives...

Ingrédients: Dip de potimarron : 1/2 potimarron cuit et coupé en morceaux 100 g de cream cheese (Philadelphia) ou de Saint Morêt le jus d'1/2 citron 1 gousse...

Ingrédients: 1 oignon moyen finement ciselé 10 oeufs sel fin et poivre du moulin 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 1/2 verre de ciboulette ciselée 1 poivron...

Ingrédients: topinambours un peu de lard des échalotes du lait ( ou la crème...) tranches de pain de campagne boudin noir espelette

Ingrédients: 1/2 pomme verte 100 g de concombre 2 yaourt brassés 60 g de bûche de chèvre 1 cuillère à soupe de jus de citron 6 brins d’aneth sel poivre moulu

Ingrédients: 60 g de noisette réduite en poudre 70 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 50 g de beurre fondu 3 blancs d'oeufs 1 boite de spécial toast

Ingrédients: 8 langoustines 100 g de Comté 4 feuilles de pâte à filo 50 g de beurre fondu 8 feuilles de basilic ciboulette huile d'olive

Ingrédients: 1) Mini cheese cakes à la caponata d'aubergines et au chèvre frais: 5 cl de lait 100 g de chèvre frais 100 g de tuc 50 g de beurre 3 g d'agar agar...