Mise en bouche

Ingrédients: 6 veggie cups celeri rave de Pretagarnir 15cl de soupe à l'ortie 1cs de poudre de haricot noir de Kimchi Passion un peu de noix de coco râpée

Ingrédients: 1 avocat 1 oeuf cuit dur 1 boite de crevettes 2cs de mayonnaise poivre de Kampot diamant de sel du Cachemire brin de ciboulette aneth

Ingrédients: 180 g de margarine 200 g de farine 1/2 cuillère a café de sel 1/2 cuillère à café de poivron 2 jaune d’oeufs 150 g de fromage à votre choix Pour la...

Ingrédients: une pâte à pizza 9 chipolatas

Ingrédients: 8 gros champignons de Paris 160 grammes chorizo (fort ou doux) à votre choix 2 cuillères à soupe de crème semi épaisse 1/2 bouquet de persil...

Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail 1 avocat jus de citron 1/2 oignon rouge 2 tomates 1 boule de mozzarella huile d'olive crème de...

Ingrédients: 2 courgettes un peu de beurre deux tranches de truite fumée un oeuf (gros) 15 cl de lait 75 g de farine sel poivre

Ingrédients: 10 fraises (de grosseur égale) 150 gr de crème liquide (bien froide) 80 gr de mascarpone (bien froid aussi) 20 gr de sucre glace 2 ou 3 gouttes...

Ingrédients: 4 petites courgettes 1/2 chèvre 4 fines tranches de jambon sec sel poivre 4 feuilles de brick un peu de beurre

Ingrédients: 1 poivron rouge (gros) 200 g de feta 125 g de yaourt nature à la grecque menthe fraîche 1 gousse d'ail hachée 1 à 2 càs d'huile d'olive paprika Sel...

Ingrédients: 100g de sardines à l'huile et au piment 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 60g de beurre pommade 1 citron 1 c à s de graine de pavot

Ingrédients: une betterave rouge crue une poignée de noisettes (petite poignée) quelques pousses de roquette 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique...

Ingrédients: 16 petites langoustines 4 gros kiwis

Ingrédients: 4 oeufs 80 g de farine 5 cl d' eau 2 cs de roquette une pincée de sel 150 g de roquefort 80 g de cerneaux de noix 3 cs de crème liquide

Ingrédients: Pour les blinis: 1 oeuf 75g de farine 2g de sucre 15cl de lait 25ml de crème liquide 3g de levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la mousse...

Ingrédients: 4 petits pains au lait 1 poire 15 g de noisettes 1 crottin de chèvre 2 cuillères à café de raisins secs Poivre

Ingrédients: 125 g de farine (T55) 25 g d’huile d’olive 1 c à s de parmesan 1 c à s de romarin 1 gousse d’ail 1 pincée sel 80 gr de crème liquide entière

Ingrédients: 1 kg de courgettes 150 g de riz cru 200 ml de crème fraîche 3 oeufs sel poivre 150 g de mimolette râpé 5 ml de cumin 300 ml de bouillon de volaille...

Ingrédients: Par personne il vous faudra : 2 oeufs 1 tranche de Foie Gras (petite tranche, surgelé) 6 figues tranches de magrets de canard fumé ¼ d'oignon de...

Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé (ou de maida) 4 cuillères à soupe de ghee (beurre clarifié, ou d’huile de colza) 180 ml d’eau (plus ou moins)...

Ingrédients: 100g de purée de tomates 400ml de crème liquide entière 100 ml de crème liquide entière (en plus) 1 bouquet de thym 4g de gélatine

Ingrédients: 2 oignons rouges une dizaine de grains de poivre grol sel 80 ml de vinaigre (blanc ou de miel) 1 cuillère à soupe de gros sel 2 cuillères à café de...

Ingrédients: 100 gr de roquette 50 gr d'amandes (entières) 70 gr de parmesan 1 cas d'ail semoule 100 gr d'huile d'olive 50 gr d'huile d'amande

Ingrédients: 4 filet de lieu noir huile d'olive Piment d'Espelette Sel 1 pain de mie (légèrement rassi) 2 carottes fanes 2 radis 1 asperge verte 1/2 avocat 1...