Plats principaux

Ingrédients: 1 kg de petits pois 300 g d'oignons ciselés 1 bouillon cube 3 cuillères à soupe de coriandre hachée un petit morceau de foie gras crème liquide...

Ingrédients: 340 g pois chiches 1 pomme de terre moyenne pelée 5 poireaux moyens coupés en rondelles fines quelques feuilles de sauge ou une branche de romarin...

Ingrédients: Pâte à pizza à la bière au robot boulanger : 1 tasse de bière à température de la pièce 1 cuillère à table de graisse shortening 1 cuillère à table...

Ingrédients: 2 rutabagas pas trop gros 3 carottes 3 pommes de terre moyennes 1 morceau de courge 1 citron confit 1 bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses...

Ingrédients: Champignons de Paris 4 géants Beurre d'escargot 1 petit morceau par tranche Margarine 1 tranche Sel, poivre du moulin à volonté Baguette 6...

Ingrédients: 1 kg d'endives 1 livarot ( aoc ) 1/2 bouteille de cidre brut 2 pommes type golden 50 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de farine 1/4 de...

Ingrédients: 500 g de filets de poisson, coupés en lamelles de 3 cm 500 ml de lait de coco 1 oignon, émincé 5 cm de gingembre frais, coupé en julienne 3 gousse...

Ingrédients: 800g de rôti de porc 1L de lait 1 oignon 1 cuillère à soupe de margarine 50g de persillade 480g de mélange forestier

Ingrédients: 500 ml de coquillettes 750 ml d'eau 100 g de queues d'écrevisses 1/2 concombre coupé en rondelles 1 gousse d'ail hachée 1 poivron coupé en...

Ingrédients: Pâte à crêpes : 250 g de farine 300 ml de lait 4 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile sel Garniture : escalopes de dinde 1 oignon émincé 2 gousse...

Ingrédients: 500 g de grenouilles surgelées 2 cuillères à soupe huile végétale neutre (isio 4) 3 tiges de citronnelle 1 pouce de gingembre frais 1/2 à 1...

Ingrédients: 1 tête de chou fleur 1/2 litre de lait 1 c a s de farine 1 noix de beurre 100 gr de cheddar râpé Du poivre et du sel

Ingrédients: 4 cuisses de canard gras si possible 300 g de lardons fumés 200 g de champignons de Paris en boite 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne dont 50...

Ingrédients: 4 petites saucisses de Toulouse 200g de lard (4 tranches) 4 cuisses de canard gras 500 g de haricots blancs 4 gousses d'ail du persil 4 tomates...

Ingrédients: 1 mérou de roche moyen 200 g d'oignon 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 100 g de pois chiches 100 g de raisins secs 2 coings 2 cl d'huile...

Ingrédients: 3 cailles 80 g de foie gras cru 6 feuilles de brick 200 g de champignons de Paris 200 g de champignons de forêt en mélange Deux échalotes 1 oignon...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 200 g de riz à longs grains 1 cube et demi de bouillon de volaille 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 citron 1/2 oignon 1...

Ingrédients: 6 pavés de saumon de 140 g environ 5 poireaux 2 oranges 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à café de curcuma 1...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de miel 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de gingembre 6 cuillères à soupe de sauce soya 2/3 tasse (160 ml) sauce chili ½ tasse (125 ml) ketchup 1 tasse (180 g)...

Ingrédients: 750 g de poireaux 2 oignons 2 citrons 2 brins de persil 600 g de lieu noir huile de tournesol sel et poivre

Ingrédients: 2 courgettes 2 carottes 1/2 boule de céleri 1 poivron rouge 1 oignon 4 escalopes de poulet soit 400 g 1 boite 4/4 de tomates pelées 3 belles...

Ingrédients: Base : 3 dos de lapin et les rognons 200 g de crépine 50 g de beurre 200 g de blanc de volaille 1 blanc d’oeuf 150-200 g de crème liquide 200 g...

Ingrédients: 9 feuilles de lasagnes 50 g de parmesan 2 aubergines sel huile d'olive Pour la sauce à la viande : 600 g de viande d'agneau haché 4 oignons 3...