Plats principaux

Ingrédients: Pâte à pain : 30 cl d?eau 200 g de farine blanche 200 g de farine complète 2 cuillères à soupe d'huile d?olive 1 cuillère à café de levure 1...

Ingrédients: 1 poulet 50 cl de lait de coco 33 cl de bière 2 oignons hachés 1 poivron vert haché 1 gousse d'ail coupée en 4 sel, poivre

Ingrédients: 300 g de morceaux de poissons nordiques 1 oignon 300 g de poireaux en rondelles 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry mild...

Ingrédients: 1 aubergine 1 gros oignon nouveau 2 tomates 1 tranche de casi de veau de 600 g environ 1/4 de céleri rave 2 courgettes Herbes de Provence Huile...

Ingrédients: 6 pommes de terre 1 grosse patate douce 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit verre d’eau sel poivre selon...

Ingrédients: 500 g de poisson blanc en filet sans arêtes 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1/4 cuillère à café de cumin 2...

Ingrédients: Base : aile de raie kg 1,6 (8 x 0,200) beurre kg 0,080 Beurre meunière : citron (1 pièce) kg 0,100 beurre kg 0,160 Garniture grenobloise : pain de...

Ingrédients: Pâte brisée: 190 g de farine 90 g de beurre 1 pincée de sel 50 ml d'eau Garniture: 500 g de blanc de poireaux 3 filets de poulet 50 g de beurre 3...

Ingrédients: 1 tasse de moghrabieh 1 tasse de petits pois (frais c(est la saison ou surgelés) 1 petit oignon, haché 1 gousse d?ail, hachée 3 cm de racine de...

Ingrédients: 4 oeufs une boite de thon au naturel moyenne 3 cuillères à soupe de crème allégée 3% (toléré),ou Fromage blanc 0% 15 gr de maïzena (toléré) un...

Ingrédients: 1 kg de courgettes surgelés 125 g de mascarpone 3 oeufs 10 cl de lait 200 g dés de jambon 30 g de bleu 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et...

Ingrédients: 500 à 700g de boeuf aché 4 tomates 1 ou 2 oignons 1 poivron rouge 1/2 cuillère a café de cumin 1/2 cuillère a café de paprika 1 à 2 cuillères a...

Ingrédients: 600 gr de boeuf à bouillir désossé 350 gr de fettucine 2 gros oignons huile 1 morceau de gingembre 3 anis étoilé 2 cubes de bouillon de boeuf...

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 2 citrons Une dizaine de branches de thym 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Ingrédients: 100 g d’oeufs 60 g de sucre 80 g de poudre d’amande 60 g de beurre ramolli 30 g de farine 40 g de crème fraîche le zeste de 1 citron 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 et 1/2 kg de choux blanc 1 kg de choucroute 300 g de viande de porc 4 à 6 cuisses de canard confites 300 g de rôti de boeuf 200 g de lard fume...

Ingrédients: 20 crevettes crues 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 morceau de poivron rouge 1 morceau de poivron vert 1 morceau de poivron jaune 1/2 de...

Ingrédients: Pour le pain suédois : 1 yaourt + eau pour obtenir 285 ml de liquide 1 cuillère à café de jus de citron 380 g de farine 70 g de farine de seigle 3...

Ingrédients: 2 cuisses et 2 râbles de lapin poivre huile sel 1 oignon émincé 25 g de beurre 1 gousse d'ail 100 g de lardons salés une cuillère à soupe de...

Ingrédients: 10 saucisses de Strasbourg 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de thym 3 oeufs 50 g de farine avec levure incorporée...

Ingrédients: 4 fines tranches de jambon serrano 4 gros oeufs très frais 4 cuillers à soupe de crème fraiche semi-épaisse Quelques brins de ciboulette 2...

Ingrédients: Pour la vinaigrette: 125 ml de yogourt nature 85 ml de mayonnaise 30 ml de jus de citron 30 ml de persil haché 15 ml d'estragon haché Pour la...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 500 à 600 g 6 fines tranches de Pata Negra 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 courgette 200 g de petits pois...

Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes 2 tranches de jambon 6 vache qui rit gruyère chapelure 500 ml de lait entier 30 g de beurre 30 g de maïzena noix de muscade