Plats principaux

Ingrédients: 250 ml (1 tasse) Riz au jasmin thaï 2 tranches gingembre (chacune d'environ la taille d'un vingt-cinq cents), pelé 2 ml (½ c. à thé) sel 240 g...

Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1/2 boule de mozarella 2 tranches de truite fumée 2 cas d' amandes effilées

Ingrédients: 100 g d’épinards équeutés 500 g de pois chiches déjà cuits 1 oignon (moyen) 1 gousse d’ail 40 cl de lait de coco 2 C à S de concentré de tomates 2...

Ingrédients: 1 paquet de ravioles de Romans (4 plaques) 20 cl de crème liquide 150 gr de saumon fumé poivre

Ingrédients: 4 pigeonneaux (vidés et ficelés) 800 g de carottes de sables 80 g d'amandes entières 50 g de sucre 30 g de gingembre frais 4 cs de miel 10 cl de...

Ingrédients: ½ chou-fleur (cuit à la vapeur au micro-ondes, Pleine puissance 5 minutes) 1 oignon rosé de Bretagne 1 échalote 100 gr de lardons allumettes...

Ingrédients: un bar 750 g de choux de Bruxelles 15 cl de vin blanc sec 150 g d' échalotes 175 g de beurre 4 capucines

Ingrédients: 4 souris d'agneau 8 C à soupe de sirop d'érable 20 pruneaux dénoyautés Huile d'olive 300 ml de bouillon de volaille 6 échalotes 1 gousse d'ail 1...

Ingrédients: 1 boîte de pois chiche 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 oignon (moyen) 1 gousse d'ail 200 gr de jambon de Parme Huile d'olive Persil...

Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 oignon 50 gr de beurre 300 g de riz arborio 2 CS d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 70 cl de bouillon de légumes Sel Poivre du...

Ingrédients: 800 g de poisson blanc à chair ferme (de la lotte par exemple ou du dos de cabillaud) 1 brique de lait de coco de 200ml 1 cm de gingembre frais 1/2...

Ingrédients: 12 gambas (grosses, surgelées et crues) 300 grammes de noix de Saint-Jacques (surgelées) 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curry...

Ingrédients: 40 g de parmesan (coupé en morceaux, ou déjà râpé) 1 échalote (30 g) 40 g de beurre 10 g d'huile d'oive extra vierge 320 g de riz (3 sélection,...

Ingrédients: Pour le gâteau : 250 g de yaourt à la grec 250 g de farine 180 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cas de fleur d'oranger Pour la...

Ingrédients: Pour la truite : 1 grosse truite (pour 2 personnes) 1 échalote 1 tomate persil 1 de verre de vin blanc sec 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier thym...

Ingrédients: 1 cuisse de Dinde 1 petite courgette 1 tomate 1 côte de fenouil 1 carotte 1 échalote 1 gousse d'ail 25 cl de vin blanc sec ( Sauvignon ) 1 cube...

Ingrédients: 180g de filets de Cod (ou autre poisson blanc à chair ferme ou bien des crevettes) 600ml de lait de coco 2 gousses d'ail écrasées 2 tiges de...

Ingrédients: 600g hauts de cuisse de poulet (sans peau ,désossées, aplaties comme une escalope, parguites ) 3 gousses d'ail (hachées) 1 oignon haché en purée le...

Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 6 tranches d'ananas en rondelles 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe de citron vert 1 cuillère à...

Ingrédients: Un poulet fermier découpé 2 oignons rosés émincés 100 g de lard maigre 1 filet d'huile d'olive 1 noix de beurre ½ sel 1 verre à liqueur de Cognac ¾...

Ingrédients: 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 25 cl de lait (ou lait de soja ou amande) 25 cl de crème liquide (ou bien crème de coco, se mari très bien avec le saumon...

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 20cl de crème fraîche épaisse 1 échalote 3 spéculoos (3 à 4) 1 cuillère à café de moutarde Sel Poivre

Ingrédients: 1 kg de topinambours 30 g de beurre 1 oignon (émincé) 4 boudins noirs 40 g de noisettes 40 g de pistaches concassées paprika quelques brins de...

Ingrédients: 4 Crépinettes de porc 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère café de moutarde ½ Chaource 1/2 verre de vin blanc 1 pincée de...