Porc

Ingrédients: 350 g de farine 210 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure déshydratée 1 cas d'huile 200 g de lardons

Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc 5 cuillères à soupe de miel de romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence 1...

Ingrédients: Souris d'agneau (jaret) : 4 Oignons jaunes : 2 Gousses d'ail : 2 Gingembre frais : la valeur d'une noix Citrons confits 1 ou 2 selon leur taille...

Ingrédients: des oignons rouges en rondelles huile d'olive des fèves sel poivre boudin en rondelles un peu de Balsamico Bianco ou Xéres de fond de volaille de...

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau en morceaux 2 têtes d'ail nouveau 1 gros oignon frais 1 boite de 200 g de coulis de tomate Un bouquet de basilic Fleur de...

Ingrédients: 2 filets de porc ou 1 gros coupés en médaillons 1 cuillère à soupe d?huile de pépins raisins ou autre ¼ cuillère à thé sel d'ail ¼ cuillère à thé...

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 3 tranches de jambon Serrano (en retirant le gras autour) environ 256 g de riz arborio ou à défaut un riz rond 1 grosse...

Ingrédients: 1 fond de tarte brisé 2 à 3 grosses tomates bien charnues (coeur de boeuf par exemple) 1 à 2 figues sèches 1 cuillère à soupe de pignons de pin 40...

Ingrédients: 320 g de riz arborio (pour risotto) 2 bottes d'asperges vertes 20 g de cèpes séchés 200 g de lardons fumés maigres 2 échalotes 15 cl de vin blanc...

Ingrédients: 2 oranges 60 ml (1/4 de tasse) de jus d'orange frais 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 60 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de piment...

Ingrédients: 1 kg d'échine de porc désossé (comptez 150 à 200 g de porc par personne) 1 citron jaune + 1 à 2 citrons verts (en fonction du jus rendu) 1 poignée...

Ingrédients: 200 g de jambon blanc 2 cuillères à soupe de crème 1 grosse biscotte ½ verre de lait 2 oeufs 80 g de gruyère râpé 20 g de beurre Sel, poivre...

Ingrédients: * 250 g à 300 g de sauté de canard * 1/2 oignon * 1 bol de champignons * sel et poivre, laurier et thym * 1/2 verre de vin blanc * 1/2 verre d'eau...

Ingrédients: 300 g de gigot coupé en morceaux 1 botte de cive 1 tomate 5 cl de vin blanc sec 1 tablette de jus de rôti, fond de veau lié 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 gigot d'agneau raccourci 1 tablette de jus de rôti 250 g de pdt de Noirmoutier 1 poignée de persil 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de...

Ingrédients: 250 g de jambon 50 g de boursin au poivre 75 g de fromage frais 1 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à café de jus de citron persil ciboulette sel

Ingrédients: 1 lapin de 1,250 kg environ 1 cuillère à soupe de saindoux 150 g de petits lardons 150 g de petits oignons 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de...

Ingrédients: Pour une vingtaine de brochettes : 300 g de Comté plusieurs tranches de jambon cru de montagne

Ingrédients: 1/2 lb ou 250 g de bacon, haché 1 gros oignon, haché 3 boîtes de 14 onces ou 398 ml de haricots rouges 2 bouteilles de bière mexicaine 1 1/2 tasse...

Ingrédients: 1 chou vert frisé 400 g de chair à saucisse 150 g de riz à risotto 1 oignon 1 oeuf - 60 g de parmesan râpé 50 g de beurre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 grand verre de riz basmathi 2 verres d'eau 1 cuillère à café de curry fort 1/2 cuillère à café de gingembre curcuma quelques dés d'agneau coupés...

Ingrédients: selle d'agneau préparé par votre boucher 3 a 4 belles pommes de terre 1 oignon nouveau 1 branche de romarin frais du beurre sel et poivre du moulin

Ingrédients: Petites galettes de patate douce : 3 patates douces orange 2 cuillères à café de fécule de maïs (en prévoir un peu plus) 50 g de beurre environ 150...

Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 1kg 10 toastinettes à croque monsieur 10 tranches de bacon Huile d'Olive Sel Poivre 6 belles pommes de terre 4 tomates