Salade composée multicolore
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: Une dizaine de belles feuilles de salade (feuille de chêne) 50 à 60 g de riz pesé cru (du riz demi-complet de Camargue) 100 g de petits pois (des...
Repas
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Panna cotta à la vanille et fraises
Dessert facile 15 min 519 kcal
Ingrédients: 50 cl de crème fraîche 1 cuillère et demie à soupe de poudre à flan vanille ( remplace le sucre et la gélatine) 1 gousse de vanille le zeste râpé...
Risotto petits pois champignons truite fumée
Plat facile 1 h 5 m 393 kcal
Ingrédients: 130 g de riz rond 100 g de champignons de Paris émincés (1 petite boîte) 100 g de petits pois 150 g de truite fumée ou de saumon 2 cuillères à...
Parmigiana d'aubergines
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 3 aubergines 2 boules de mozza sauce tomate 1 barquette de lardons fumé 2 tranches de jambon Parmesan Beurre, farine, lait pour une béchamel
Gaspacho tomate orange
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kilo de tomates 1 poivron rouge 2 petites carottes 1/2 concombre le zeste 1/2 orange non traitée La chair d'une orange une pointe de piment fort...
Banane au chocolat en papillote
Dessert facile 20 min 134 kcal
Ingrédients: 2 bananes 3 ou 4 carrés de chocolat (noir ou au lait )
Poivronnade à l'oeuf poché
Plat facile 17 min 258 kcal
Ingrédients: 1 tomate 1 oignon émincé 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/2 cuillère à café d'origan...
Velouté lait et radis rose
Apéritif facile 35 min 400 kcal
Ingrédients: 31 radis (dont 6 pour le décor) 15 cl de lait demi écrémé 150 g de crème liquide sel poivre 1 petit chèvre frais beurre fleur de sel muscade râpée
Tarte Chocolat Toblerone
Dessert facile 25 min 30 min
Ingrédients: Pour le fond de tarte: 200 g de farine 70 g de sucre en poudre 120 g de beurre ramolli 1 oeuf Pour la garniture: 100 g de toblerone 200 g de...
Mini-clafoutis de courgette au parmesan
Autre facile 40 min 372 kcal
Ingrédients: 3 courgettes moyennes (environ 700 g) 4 oeufs 5 cl de crème fraîche 70 g de parmesan râpé 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de farine 1...
Petits roulés crème pâtissière et pépites de chocolats
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 oeufs et compléter avec du lait jusqu'à 300 ml 1 pincée de sel 500 g de farine 2 cuillères à soupe de margarine 2 cuillères à soupe de sucre 1...
Tatinette abricots lavande pistache pâte filo
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 8 abricots 20 g de pistache 40 g de sucre blond 4 feuilles filo un peu de lavande un chouia d'huile
Flan ou gâteau de girolles
Apéritif facile 50 min 225 kcal
Ingrédients: 300 g de girolles 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 échalote émincée 6 fines tranches de jambon Serrano Sel et poivre 1 cuillère à soupe de beurre
Pain garni chorizo
Entrée facile 40 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 20 cl d'eau tiède sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 gros oignon 1 bouquet de persil 1 chouriça 1 petite carotte 1 gousse...
Mini croquettes de boeuf extra-moelleuses
Plat facile 25 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée, bio de préférence 1 petit oignon, pelé et finement haché 1 gousse d'ail, pelée et écrasée 80 g de mie de pain de...
Petits feuilletés épinards-chèvre
Autre facile 30 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte : 25 feuilletés environ 4 petits-suisses à 40 % de MG (240 g) 240 g de farine 180 g de beurre froid 1 pincée de sel Garniture : 500 g...
Moelleux au citron au cœur fondant
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 70 g de beurre (+ pour le moule) 3 oeufs 160 g de lait concentré sucré 100 g de farine 90 ml de jus de citron Les zestes de 2 citrons (non...
Glace à la menthe aux copeaux de chocolat
Dessert facile 25 min 486 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de menthe fraîche 50 g de copeaux de chocolat 25 cl de lait 10 cl de crème fraîche liquide 3 blancs d’oeufs 60 g de sucre
Mini millas sur lit de fraises
Dessert facile 52 min 593 kcal
Ingrédients: 125 g de semoule de maïs 200 ml de lait 50 g de beurre 40 g de sucre en poudre 1 oeuf entier et un jaune 1 cuillère à café de rhum 1 cuillère à...
Tarte au pavot bleu rhubarbe et framboises
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la marmelade de rhubarbe : 1 botte de rhubarbe fraîchement coupée le jus d'un citron 200 g env de sucre 300 g de framboises bien mûres pour la...
Fettucines aux artichauts et speck
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de fettucines 1 bocal de coeurs d'artichauts au naturel 8 tranches fines de speck (120 g) huile d'olive 120 parmesan râpé
Bouchées surprise au saumon
Autre facile 15 min
Ingrédients: 6 tranches très fines de saumon fumé 100 g de fromage frais à tartiner type st moret 1/2 tranche d'ananas 1 paquet de ciboulette fraîche
Tatin aux bananes Palmito
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: 3 bananes 200 g de sucre 50 g de beurre 1 paquet de Palmito 120 g de crème épaisse
Verrines de crabe aux dés de concombre
Entrée facile 8 min 76 kcal
Ingrédients: 170 g de crabe 1/2 concombre 6 brins de ciboulettes mayonnaise sel poivre