Epopée gourmande en russie n°3 : les roulés d'aubergine à la géorgienne
Plat facile 14 min 110 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 125 g de fromage frais 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre
Repas
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Epopée gourmande en russie n°4 : les blinis du petit déjeuner
Autre facile 3 h 20 m 753 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de blé 150 g de farine de sarrasin 75 cl de lait 25 g de levure de boulanger 3 oeufs 3 cuillère à soupe d'huile 2 cuillère à café...
Epopée gourmande en russie n°5 : le plov
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau ou de mouton 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gros oignons 3 grosses carottes 500 à 600 ml de riz non cuit 1 litre à...
Gâteau chocolat, bananes et gelée vanille-rhum
Dessert facile 40 min 428 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat 100 g de beurre 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao amer 2 petites bananes un peu de...
Salade d'oranges à la di stasio
Autre facile 5 min 103 kcal
Ingrédients: 2 oranges pelées à vif, coupées en tranches 1/2 oignon rouge coupé en deux et en fines tranches, que l'on aura préalablement fait trempé dans...
Galettes au sirop roulées, un petit patrimoine familial
Autre facile 1 h 30 m 1103 kcal
Ingrédients: 1 tasse de mélasse 1 tasse de cassonade 1 tasse de graisse ou beurre 1 tasse de lait sure, de préférence (1 tasse de lait + 1 cuillère à thé de...
Orecchiette à la milanaise
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 lb d'agneau haché ou de veau Sel et poivre au goût 2...
Gâteau au curcuma et compote de mangues
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Gâteau au curcuma : 125 ml ou 1/2 tasse de beurre mou 125 ml ou 1/2 tasse de cassonade 2 oeufs 375 ml ou 1 1/2 tasse de farine 1 1/2 cuillère à thé...
Salade d'amour
Plat facile 20 min
Ingrédients: 500 ml ou 2 tasses de riz cuit et refroidi, 500 g ou 1 lb de germes de haricot 284 g ou 10 oz de bébés épinards 125 ml ou 1/2 tasse de raisins...
Biscuits perlés au millet et aux minis-grains
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2/3 tasse de margarine molle non hydrogénée 3/4 tasse de cassonade, tassé 1 oeuf 1 tasse de farine tout usage 1/3 tasse de farine de blé entier...
Minis brochettes de crevettes aux litchis ou aux tomates raisins
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 lb de crevettes moyennes 1 boîte de litchis, égouttés Tomates raisins Le jus de 1/2 citron 1/2 cuillère à table de tamari 1/2 cuillère à table...
Crème brulée ou quand bonne maman s'en mele...
Dessert facile 45 min 814 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de cassonade 1 gousse de vanille
Crumble pomme-figue
Dessert facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 kg de pommes environ 600 g de figues (soit 1 sachet Picard surgelé) 75 g de beurre environ 150 g de farine environ 80 g de sucre environ 75 g...
Poisson et petits légumes en papillote, au miel et au vinaigre de xérès
Plat facile 30 min 243 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 grosse carotte 1 navet 1 poireau 1 poignée de pois chiches en boîte ¼ cuillère à café de paprika ¼ cuillère à café de...
Croquettes de légumes
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: - 5 pommes de terre - 1 courgette - le vert d'une botte de blette - 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 échalote - sel et poivre, huile - chapelure...
Hachi parmentier de celeri rave
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 300 grammes de céleri rave ou céleri boule 1 noisette de beurre (10 grammes) 20 à 50 grammes de steak haché 3 cuillères à soupe de lait bébé
Lasagnes au épinards et au jambon ...
Plat facile 30 min 435 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes +/- 400 g épinards en branches (congelés ici) 1 oignons 3-4 tranches de jambon 1 boule de mozzarella sel et poivre et ail
Meringues de boulanger
Autre facile 2 jours 12 h 10 m 421 kcal
Ingrédients: 200 g de blanc d’oeufs 200 g de sucre en poudre 200 g de sucre glace
Risotto poulet/ légumes
Plat facile 25 min 347 kcal
Ingrédients: 1 verre cru de riz 1 filet de poulet 1/2 carotte 1/2 courgette 1 petit oignon 1 cube de bouillon de légumes
Le cake multigraines mimolette - poulet - courgettes
Apéritif Difficile 30 min 35 min
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine (j'ai utilisé 50 g de farine d'épeautre) 1 sachet de levure chimique 130 g de poulet 300 g de courgettes 100 g de...
Pomme au four, pomme d'amour!
Dessert facile 28 min 155 kcal
Ingrédients: des pommes "Canada grises" deux tranches de pain de mie ou de brioche du confiture maison
Tarte-croustade aux pommes et raisins
Dessert facile 1 h 40 m 1416 kcal
Ingrédients: Croûte : 1.5 tasses de farine 1 cuillère à table de sucre 1/2 cuillère à thé de sel 1/8 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de beurre en...
Pain de campagne hongrois au fenouil
Autre Difficile 25 min 20 min
Ingrédients: Pain de campagne hongrois au fenouil: 4 tasses de farine blanche 2 cuillères à thé de sel 1/2 cuillère à thé de graines de fenouil écrasées 1...
Scone au cheddar: de petits bouchées tout simplement divines!
Apéritif facile 45 min 30 min
Ingrédients: 3 tasses de farine 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude 1.5 cuillère à thé de poudre à pâte une pincée de poivre de Cayenne 1 cuillère à thé de...