Papillotte de lapin
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin de 150 g chacune champignons de paris émincés 2 cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de crème fraîche à 8%(ou 2...
Repas
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Un plat typique de l'hiver, et pourtant...
Entrée moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de pommes-de-terre à chair ferme 300 g de poitrine fumée (bien plus goûteuse que des lardons) 1 gros oignon 1 verre de vin blanc sec 1...
Clafoutis aux poires, crème anglaise à la cardamome
Dessert facile 15 min 698 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre 20 g de farine 20 g de poudre d'amande Pralin 10 cl de crème liquide 1 brique de crème liquide ultra légère 2 poires 7 cl de...
Pruneaux au lard croustillants
Apéritif moyen 45 min 160 kcal
Ingrédients: 20 pruneaux dénoyautés 10 tranches de poitrine fumée 5 feuilles de brick beurre
Boeuf dhansak (cuisine indienne)
Plat facile 1 h 40 m 415 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de ghee 2 oignons moyens émincés 4 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café de curcuma moulu 2 cuillères à café de coriandre...
Muffins au chocolat fourrés à la confiture d'oranges
Autre facile 30 min 431 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de petit épeautre (ou de blé) 100 g de chocolat noir (60% de cacao min) 50 g d'amandes 50 g de margarine végétale 2 grosses...
Tarte aux poires noix chocolat
Autre facile 50 min 804 kcal
Ingrédients: 200g de farine 100g de beurre des poires au sirop 100g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de crème fraîche 50g de sucre en poudre 1 oeuf
Choux braise a la royale de foie gras
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 dl de bouillon de poule (1/2 cube de bouillon dans 2 dl d'eau) 1 oeuf 3 jaunes 50 g de foie gras (ou de mousse de foie gras) Saucisse de foie...
Cheveux d'ange façon couscous
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: cheveux d'ange un blanc de poulet et une cuisse deux oignons 2 tomates pelées sauce tomate (1/2 cuillère à café) sel poivre gingembre safran...
Sauté de veau aux carottes et aux olives
Plat facile 40 min 235 kcal
Ingrédients: viande de veau huile d'olive 4 carottes 1 gousse d'ail une boite de tomate concassée sel eau
Cake à la carrotte de pierre hermé
Autre facile 1 h 10 m 210 kcal
Ingrédients: des carottes sel levure jaune d’oeuf sucre poudre d'amandes et de noisettes zeste d'orange farine 100 g d'eau le jus d'une demi-orange 40 g de...
Roulé de dinde au munster et au cumin...
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1/2 petit Munster graines de cumin et cumin en poudre sel et poivre du moulin.
Mousse d?avocat crevettes et coulis de tomates
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse d'avocat : - 4 avocats - 1 jus de citron - 2 feuilles de gélatine - 210 ml de crème fleurette - sel, piment de Cayenne 2) Pour le...
Madeleines au chocolat, version classique ou version allégée ; )
Goûter facile 10 min 15 min
Ingrédients: 70 g de farine 15 g de cacao en poudre 2 g de levure chimique 65 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 100 g de beurre mou ou 100 g de...
Estouffade de concombre aux crevettes
Entrée facile 21 min 185 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 tomates (ou poivrons) 2 gousses d'ail émincées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de maïzéna 1 cuillère à soupe...
Testé et adoré : le scone au potiron d'amuses bouche !!
Apéritif facile 2 heures 25 min
Ingrédients: -125 g de purée de potiron -250 g de farine -30 g de beurre -2 Cuillères à Soupe de sucre -1 oeuf -1 ½ Cuillère à Café de levure chimique -1 pincée...
Tatin d?endives au poulet et au curry
Plat facile 1 h 20 m 1351 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 kilo d'endives 2 escalopes de poulet 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de curry en poudre 75 g de beurre 1...
Labyrinthe topinambours et courgettes
Plat facile 25 min 170 kcal
Ingrédients: 1kg de topinambours 2 courgettes 4 échalotes 1 bouillon cube de légumes
Barbue poêlée au vin blanc
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 Barbue 800g environ 20g de Beurre Huile 1 Verre de vin blanc 1 Échalote Sel, poivre Persil
Pain multi-graines aux farines complète et de seigle chez gal
Autre facile 50 min 10 min
Ingrédients: 3 tasses de farine (1,5 tasses de farine blanche, 1/2 tasse de farine de seigle, 1 tasse de farine complète) 2,5 cuillère à soupe d'huile végétale...
Petit-déjeuner chocolaté à l'amarante et aux fruits secs
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 60 g d'amarante 2 à 3 fois le volume d'amarante en eau (soit 200 à 250 ml) 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'amandes non mondées 1 cuillère à...
Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées
Plat facile 47 min 88 kcal
Ingrédients: 1/4 de potimarron 2 carottes moyennes 2 tiges de céleri branche 1 petit morceau de gingembre frais châtaignes 1,5 l de bouillon de légumes (bio...
Croque oeufs brouillés champignons
Apéritif facile 10 min 3 min
Ingrédients: 10 tranches de pain de mie 4 oeufs 300g de champignons paris 100 g ou 5 tranches fines d'emmenthal beurre mou sel , poivre , persil et ail haché
Muffins de courge à la farine de chataigne
Autre facile 35 min 378 kcal
Ingrédients: 400 mL de purée de courge assez liquide 400 mL d'un mélange de farine complète, farine de châtaigne, et flocons d'avoine 3 cuillères à soupe de...