Poêlée d'Abricots en Gratin de Sabayon à l'Orgeat
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 25 g de beurre 60 g de sucre brun ou cassonade 40 g de noisettes 12 abricots mûrs mais fermes 1 cuillère à soupe d'Amaretto 1 poignée de...
Repas
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Mousse au chocolat à l'agar agar et soja
Dessert facile 20 min 172 kcal
Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 200 ml de crème de soja 125 ml de lait de soja 2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre 100 g de chocolat 40 g de sucre...
Poulet crémeux au Jerez
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet coupés en lamelles 1/2 barquette de lardons 20 cl de crème liquide 1 petite boîte de concentré de tomates 1 bon verre de Jerez...
Ragout de poulet, petits-pois, carottes
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pour le ragout 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 1 petit concentre de tomate 1 boite de tomates pelées (facultatif) 3 grosses poignées de...
Cookies géants noix de coco et chocolat noir
Dessert facile 30 min 454 kcal
Ingrédients: 70 grammes de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 grammes de beurre ramolli 1 oeuf 60 + 20 grammes de noix de coco râpée 175 grammes de farine 1...
Merlan irrascible
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 ou 2 merlans selon l'appétit de l'huile de friture un oeuf de la farine de la chapelure du beurre du persil du citron
Dukan Phase 2 Jour 2 PL
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1) Pavé d'espadon et sa ratatouille légère + salade de fenouil à la roquette: 1 tranche d'espadon graines de sésame 1 aubergine coupée en dés 1...
Dukan Phase 2 Jour 25 PP
Plat facile 25 min 77 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 1 petit gervais 30g de crevettes grises 1 petite tranche de saumon fumé Aneth frais
Igloo chocolaté et son lit meringué
Dessert facile 2 h 30 m 739 kcal
Ingrédients: 150 g de chocolat au lait 25 cl de crème entière liquide 30 g de beurre 300 ml de lait 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre en poudre 2 blancs d’oeufs...
Crème de topinambour selon Troisgros
Plat facile 45 min 422 kcal
Ingrédients: 1 kg de topinambours 1 litre de lait 10 cl de crème fleurette 200 g de fourme d'Ambert 50 g d'amandes effilées (noisettes) 1/2 citron jaune sel...
Saint-Jacques en émulsion de coco
Plat facile 24 min 199 kcal
Ingrédients: 400 g de noix de St-Jacques sans corail 1/2 jus de citron vert 15 cl de lait de coco 1 pointe de couteau de curcuma 1 cuillère à soupe d'huile...
Oeufs mimosa au jambon
Plat facile 20 min 135 kcal
Ingrédients: 3 oeufs échalote ¾ de pot de pâté de jambon sel poivre salade jambon en lamelles
Courgettes farcies aux tomates, sauge et parmesan
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 4 courgettes rondes 3 tomates coupées en cubes 2 échalotes hachées finement 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café de sauge séchée parmesan 1...
Brioche tout chocolat
Dessert facile 45 min 627 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre en dés 175 ml de lait 50 gr de crème fraîche épaisse 6 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à...
Risotto crémeux aux champignons et lardons
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 400 g de champignons de paris 100 g de lard fumé coupés en petits morceaux 1 de bouillon de poule 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 petits...
Crumble niçois au chèvre et thym frais
Plat facile 1 heure 607 kcal
Ingrédients: Pour la ratatouille : 1 belle aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym et de romarin 1 verre...
Velouté de carottes au lait de coco et chantilly au gingembre
Plat facile 23 min 160 kcal
Ingrédients: 6 carottes 1 briquette de lait de coco 1 briquette de crème fraîche liquide entière 2 cuillères à café de purée de gingembre
Flan débordant aux framboises
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf et 3 jaunes 250 g de mascarpone 70 g de meringues 150 g de framboises
Filets de colin à la brousse au varoma
Plat facile 40 min 312 kcal
Ingrédients: 200 g de brousse 1 gousse d'ail une dizaine de brins de ciboulette un peu de sel poivre 200 g de riz basmati 4 à 5 petits filets de colin du...
Curry rouge de Canard (Paneang Phet)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: un demi canard laqué trois cuillères à soupe de curry rouge une vingtaine de petites aubergines quatre aubergines un peu plus grosses un demi...
Escabèche de cailles
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 belles cailles bien dodues un peu de raisins blancs bien sucrés 2 feuilles de laurier une branche de thym, quatre belles gousses d'ail 60 ml de...
Tartelettes au mascarpone et abricots
Dessert facile 15 min 766 kcal
Ingrédients: 160 g de palets bretons 60 g de beurre mou 200 g de mascarpone 40 g de sucre glace arôme de vanille 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots
Coupe fraise fromage blanc
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 500 g e fromage blanc 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 300 g environ de fraises fraîches Un peu de sucre glace 50 g de...
Poulet basquaise et salade de fruits
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulets 2 courgettes 2 tomates 1 oignon Une bonne pincée de curcuma Des feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Un...