Repas

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Fagot et flan d'asperges au lard fumé

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 botte d'asperges (800 g) 2 oeufs + 1 jaune 90 g de crème fraîche 4 tranches de poitrine fumée 1 jus de citron huile d'olive sel poivre muscade

Chicken meatballs japonaises

Plat facile 30 min 104 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de maïzena 1 oeuf 1 biscotte 1 cuillère à café de purée de piment 1 cuillère à café de...

Roquette, oranges et noix en salade

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 ou 2 grosses oranges sans pépins 1 cuillère à thé de sel de Maldon ou de mer (ou moins) roquette ou cresson 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Quiche florentine

Entrée facile 10 min 50 min

Ingrédients: 1 paquet de feuilles d?épinard (284 gr) 3 oeufs 1 ½ tasse (375 ml) lait ¼ tasse (60 ml) de fromage parmesan 4 tranches de fromage suisse kraft 1...

Salade d'asperges vertes à l'huile de noix et au café

Plat facile 12 min 385 kcal

Ingrédients: 1 botte d'Asperges Vertes 4 cuillères à soupe d'Huile de Noix ½ tasse à café d'expresso très corsé Quelques Cerneaux de Noix concassées Sel /Poivre

Petits pains au brie

Plat facile 23 min 418 kcal

Ingrédients: 4 petits pains de campagne ou aux céréales 200 g de brie 180 g de dés de Jambon 10 cl de crème liquide sel poivre

Sauté minute de gigot d'agneau, aux cives

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 300 g de gigot coupé en morceaux 1 botte de cive 1 tomate 5 cl de vin blanc sec 1 tablette de jus de rôti, fond de veau lié 1 cuillère à café de...

Gâteaux aux cranberries, chocolat blanc et safran

Dessert facile 40 min 413 kcal

Ingrédients: 100 g de cranberries séchées 3 oeufs 100 g de sucre 2 pincées de sel 180 g de farine 1 sachet de levure 100 g de chocolat blanc 100 ml de crème...

Petites brioches japonisantes au tofu soyeux:

Autre facile 25 min 30 min

Ingrédients: 500 g farine 1 sachet de levure du boulanger sèche 1 paquet de tofu soyeux (340 g) 2 oeufs 10 cl lait écrémé 1 cuillère à café extrait de vanille...

Financiers à l'amaretto comme des cupcakes, avec du chocolat

Dessert facile 37 min 131 kcal

Ingrédients: 100 g de poudre d'amande une grosse cuillère à soupe d'Amaretto 80 g de chocolat 25 g de beurre de lait une grosse cuillère à café de chocolat

Des oeufs à la neige en entrée??!!

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 6 oeufs une poignée de morilles séchées une botte de ciboulette une botte d'asperge bouillon de volaille

Pressé de concombre, chèvre frais et fraises

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 petite barquette de fraises gariguettes 2 concombres 2 chèvre frais huile d'olive et huile d'olive parfumée au basilic. feuilles de basilic sel...

Filet mignon de boeuf en croûte de bacon

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 filet mignon de boeuf de 400 grammes ( soit 2 belles tranches par personne) environ 8 tranches de bacon ou lard 5 champignons de Paris frais 1...

Mousse d'asperge verte, sauce mousseline

Entrée facile 15 min 8 min

Ingrédients: Un bocal d'asperge verte, 100 g égouttées, ou des fraîches que vous aurez cuites et refroidies. 10 cl de crème liquide en chantilly 1 jus de...

Gigotin d'agneau rôti en persillade, jus à l'estragon

Plat facile 15 min 18 min

Ingrédients: 1 gigot d'agneau raccourci 1 tablette de jus de rôti 250 g de pdt de Noirmoutier 1 poignée de persil 2 gousses d'ail 3 cuillères à café de...

Mini terrines bicolores carottes et courgettes!!

Plat facile 55 min 208 kcal

Ingrédients: Préparation carottes : 300 g de carottes 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée 2 oeufs Préparation aux courgettes : 300...

Gâteau d'enfance [acte 2] : tourment d'amour

Dessert facile 1 h 15 m 1107 kcal

Ingrédients: une petite canette de lait de coco (165ml) lait (165ml) 1 gousse de vanille 2 oeufs 50 g de sucre vanillé maison extrait de vanille 20 g de fécule...

Soufflé au saumon

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: une cuillère à soupe de beurre une grosse cuillère à soupe de beurre, de farine du lait 5 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs un sachet de gruyère...

Crumble 3 fruits, pomme, poire, pruneau

Dessert facile 46 min 323 kcal

Ingrédients: 60 g de farine de blé demi-complète 50 g de noisettes entières 30 g de sucre intégral 30 g de sucre roux 2 cuillères soupe d'huile d'olive 1...

Aile de raie en gelée à l' estragon, aux bigorneaux

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 aile de Raie (350 g) 300 g de Bigorneaux 1 botte d'estragon 1 tomate oeufs de saumon (facultatif) 1/2 L de gelée -sel & poivre

Verrine de fraises citronnées et sa mousse de ricotta biscuitée

Dessert facile 1 h 10 m 227 kcal

Ingrédients: 10 fraises 1 cuillère à café de jus de citron 2 à 3 cas de sucre en poudre 2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta 1 biscuit type "roudor" 1...

Gâteau au fromage avec coulis de fraises

Dessert facile 41 min 472 kcal

Ingrédients: Pour la croûte: 60 g de beurre 125 g de farine 1 jaune d’oeuf 3 cuillères à soupe de jus de citron Pour la garniture: 250 g de ricotta 1.25 dl de...

Feuilleté de légumes de printemps

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: Environ 200 g de pâte feuilletée 4 ciboules ou 2 oignons nouveaux avec leur vert 4 carottes fanes 100 g de petits pois écossés Une trentaine de...

Coquelet farci rôti aux graines de sésame

Plat facile 1 h 20 m 47 kcal

Ingrédients: 150 g vermicelles chinoises 2 cuillères à soupe de persil et coriandre hachés 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère...