Diner

Ingrédients: deux jarrets eau 3 badianes 1 cuillère à café de 5 épices 3 clous de girofles un bouillon cube bio zou

Ingrédients: 400 g de courge 100 g de lardons fumé un peu de gruyère 1 oeuf 4 cuillères à soupe de crème allégée à 15% de MG poivre

Ingrédients: 4 aubergines (1 kilo au total) 1 oignon 1 poivron vert (ou rouge) 1 cuillère à soupe de persil 1 gousse d'ail 2 oeufs 60 g d'olives noires...

Ingrédients: 2,5 kilos de gras-double (tripes) dégorgé et blanchi (normalement avec les 4 estomacs :panse, feuillet, bonnet et caillette) 400 g de graisse de...

Ingrédients: Demandez à votre boucher de vous faire 16 escalopes pour paupiettes de 10 à 12 cm de coté Pour la farce : 200 g de lard fumé, 3 gousses d'ail 1/2...

Ingrédients: 2 dorades de 800 g (écaillées et levées en filets) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 pincées de curcuma 1 pincée de curry Pour l'écrasée de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 600 g de champignons 200 g d'allumettes de bacon 1 boule de mozzarella 1 oeuf 4 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d'olive...

Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure fine 1 petit oignon haché 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire ½ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à...

Ingrédients: 4 quenelles natures 1 boite moyenne de tomates concassées en conserves 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 coquelet des girolles 10 cL de martini blanc sel poivre un peu d’huile

Ingrédients: 1 chou vert 4 pommes 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence sel et poivre

Ingrédients: 4 côtes de chevreuil 1 verre de vin rouge 2 cuillères à soupe de coulis de framboise 1 pincée de farine 1 pincée de sel

Ingrédients: -4 blancs de poulets (ou des pilons de poulets ) -4 tomates -2 courgettes -1/2 poivron rouge -Olivre noires (1 petit bol) -Thym, laurier -Romarin...

Ingrédients: 250 g de boeuf découpé en lanières 2 petits oignons ciselés une dizaine de champignons épluchés et émincés une petite boîte de concentré de tomates...

Ingrédients: 2 pintades de 1.400 kg chacune 1 boursin cuisine échalotes, ciboulette Sel poivre du moulin 4 cives 3 carottes 3 oignons 5 gousses d'ail 40 cl de...

Ingrédients: Environ 1,4 kg de potiron 2 pommes de terre 50 g de comté 10 cl de crème de fraîche légère 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 500 gr de confit d'oie 250 gr de viande de porc dans l'échine 200 gr de cervelas, 200 gr de lard maigre fumé, 350 gr d'haricots blancs secs, 4...

Ingrédients: 2 tournedos de poulet 1 orange (moi jus d'orange OASIS) 1/2 citron (moi omis) 15 cl de bouillon de volaille (moi bouillon de poulet sans gras au...

Ingrédients: 6 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 1 belle échalote 25 cl de vin blanc 12 cl de crème liquide 20 g de beurre 1 belle pincée de fumet...

Ingrédients: Boulettes: 1 lb(450 g) de veau haché 1 oeuf 1/2 tasse(125ml)de chapelure italienne 1 cuillère à café d'herbes salées du Bas-du-Fleuve Quelques...

Ingrédients: INGREDIENTS : (pour 4 personnes) * 1 loup de mer par personne (demander a votre poissonnier qu'il quitte la tête, l'arête centrale et les écailles,...

Ingrédients: 1 rôti de porc de 800 g 25 g de beurre 3 poivrons 1 bouillon cube 1/2 verre d'eau 2 verres de vin rouge 8 feuilles de sauge 1 pincée de thym 1...

Ingrédients: 4 oeufs 150 g d'épinards frais 3 pommes de terre cuites râpées 1/2 oignon rouge Huile de tournesol 1 pointe de muscade râpée sel et poivre

Ingrédients: Pour la pâte salée : 200g de farine (10 pts) 50g de beurre mou allégé (4pts) 1 verre moyen d'eau froide Pour la garniture : 150g de lardons de...