Diner

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons rouges 1 cuillère à café de curcuma moulu ½ cuillère à café de cannelle moulu ½...

Ingrédients: 500 g de filets de merlan 4 pommes de terre type bintje 1/2 botte de persil 75 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs un peu de...

Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de crème * 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 kg de calamars 5 tomates 1 c à soupe de cognac (ou d'armagnac) 15 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 feuilles...

Ingrédients: 4 filets de poulet 400 g de tomates cuisinées en boite 150 g d'olives vertes dénoyautées 1 oignon 1 gousse d'ail 30 ml d'huile d'olive 90 g de...

Ingrédients: 600g d’entrecôte de boeuf 4 échalotes 15cl de vin rouge 1 cac de beurre

Ingrédients: 300 g de lentilles vertes 2 saucisses de Montbéliard 1 cuillère à soupe de petits oignons au vinaigre 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1...

Ingrédients: 500 g de daurade (ou autre: thon, espadon....) 2 oignons moyens 4 gousses d'Ail 4 tomates Thym (2 branches environ) 2 petits piments oiseaux dont...

Ingrédients: 15 aiguillettes de canard 1 mangue sel poivre

Ingrédients: 1 oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 oeuf 20cl de crème liquide 5% 1 cuillère à soupe de maizena 1/2 fromage de chèvre sec sel poivre 1 pointe...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 500 g environ 350 ml de cidre 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 echalottes crème liquide entière ou légère un...

Ingrédients: 1kg de porc pour blanquette 1 boite de champignons de Paris 1 demi-citron 2 ou 3 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 morceau de branche...

Ingrédients: Pour la mousse : 75 g de chocolat noir dessert (Nestlé) 2 blancs d’oeufs + 1 jaune 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de ricoré dilué...

Ingrédients: 4 oeufs 4 belles pêches 20cl de lait entier 15 cl de crème liquide 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 20 g de pulpe de gingembre frais 2...

Ingrédients: 50 g de chair à saucisse 4 tranches de jambon blanc extra fines 4 escalopes de veau extra fines 3 échalotes champignons 1 verre à moutarde de vin...

Ingrédients: 750 g de viande de veau coupée en morceaux 4 gros oignons coupés en fines lamelles 500 g de tomates fraîches 2 cuillères à soupe de tomate...

Ingrédients: Ingrédients pour la glace à la vanille : 6 sachets de sucre vanillé 150g de sucre glace 4 oeufs 40cl de crème fraîche Ingrédients pour la glace au...

Ingrédients: 250 g de farine 200 g de sucre 125 g de beurre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de levure chimique 100 ml de lait

Ingrédients: 250g de lasagne fraîches 1 kg de poireaux 500 g de saumon frais 500 ml de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena 50g gruyère râpé allégé Sel...

Ingrédients: Pommes de terre : 1 kg Oignons : 2 très gros Lard en fines tranches : 200 g Lardons en dés fins Beurre : 125 g Riesling : 25 cl Sel, poivre du...

Ingrédients: 400 g de grenailles d?amandines* ou de rattes ou autres au choix 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles gousses d'ail 1 cuillère à café...

Ingrédients: Pour la brandade de morue : 300g de morue salée 3 cas huile d'olive 20cl de lait entier sel poivre du moulin Pour la brandade Parmentière :...

Ingrédients: 150 g de boeuf (à griller) 150 g de nouilles chinoises (pour wok ; il en existe des précuites) 1 carotte 1 noix de gingembre (grosse) 1 poignée de...

Ingrédients: 200 g de fèves surgelées (Picard) 100 ml de lait 1/2 écrémé 1/2 cube de bouillon de légumes 1 noisette de beurre sel poivre blanc