Diner

Ingrédients: 4 litres de Moules de bouchots 2 gros oignons 1 gousse d'ail 2 branches de thym Persil 30 g de beurre Crème fraîche Vin blanc Sel, Poivre

Ingrédients: Pour la crème au citron vert et les fruits : 2 citrons verts 1 cuillère à café d'agar agar 2 cuillères à soupe de lait 2 jaunes d'oeufs 4 blancs...

Ingrédients: mousse de framboises confitures de fraises pâte sablée biscuits roses de Reims framboises boules argentées Pour la mousse: 500 g de framboises...

Ingrédients: 1,2 kg d'épaule d'agneau en morceaux 2 têtes d'ail nouveau 1 gros oignon frais 1 boite de 200 g de coulis de tomate Un bouquet de basilic Fleur de...

Ingrédients: 3 oeufs 400 g de brousse 50 g de parmesan râpé 4 cébettes 50 g de lardons 1 tomate Thym, poivre

Ingrédients: 2 filets de saumon 100 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 citron vert 1 orange 1 cuillère à café de 4 épices Papier...

Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 fève de Seva moulue 1 oeuf 1 pincée de sel Un peu d'eau La crème...

Ingrédients: 1 petite escalope de poulet coupée en morceaux 40 g de boulgour 30 g de sucre en poudre 1/2 échalote 1/2 oignon 3 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 petite poule 4 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 1 branche de thym 1 feuille de laurier 3-4 verres de...

Ingrédients: Pour la sauce tomate: 50 g d'huile d'olive 100 g d'oignon 2 dents d'ail 800 g de tomate pelées 1 sucre en morceau 10 g de sel Poivre Pour les...

Ingrédients: 3 échalotes françaises,hachées 2 gousses d'ail,hachées 3 cuill à tab(45ml)d'huile d'olive 1 1/2 tasse(375ml)de riz italien arborio 1/2...

Ingrédients: 1/3 tasse(75ml)de beurre 6 cuillères à tab(90ml)de farine 4 tasses(1L)de lait,chaud 1 pincée de muscade 12 tasses(3L)d'épinards frais 1 gousse...

Ingrédients: 1 pâte à tarte sucrée à l'orange 200 g de framboises surgelées (ou fraîches) 30 cl de crème fraîche liquide entière 1 oeuf + 2 jaunes 1 gousse de...

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 20 cl de bouillon de poulet 1 cuillère à café miel 10 cl de crème liquide 3% 60 g de chèvre en buchette

Ingrédients: 2 filets de porc ou 1 gros coupés en médaillons 1 cuillère à soupe d?huile de pépins raisins ou autre ¼ cuillère à thé sel d'ail ¼ cuillère à thé...

Ingrédients: Marinade sèche : 2 cuillères à thé 10 ml de paprika ½ cuillère à thé 2,5 ml de poudre d'ail ½ cuillère à thé 2,5 ml de poudre d'oignon ½ cuillère à...

Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 dl de lait 1 gousse de vanille 120 g de chocolat blanc (bonne qualité) Environ 100 g de...

Ingrédients: des mojettes de Vendée du bouillon de poule un oignon une carotte du thym laurier une grosse tête d'ail frais une échalote vin blanc cabillaud de...

Ingrédients: 3 blinis 3 tranches de saumon fumé 1 gros champignon de Paris 2 cuillérées à soupe de tarama au saumon fumé jus de citron

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 3 tranches de jambon Serrano (en retirant le gras autour) environ 256 g de riz arborio ou à défaut un riz rond 1 grosse...

Ingrédients: 1 fond de tarte brisé 2 à 3 grosses tomates bien charnues (coeur de boeuf par exemple) 1 à 2 figues sèches 1 cuillère à soupe de pignons de pin 40...

Ingrédients: 300 g de queue de lotte 2 carottes ou 4 mini carottes 10 pois mange tout 4 mini épis de mais 4 kumquats 1 orange 1 citron vert 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 tomate quelques tranches de magret de canard salade verte 1 tranche de pain de mie 1/2 tranche de jambon 1 oeuf 50 gr de foie gras cru 1 jaune...

Ingrédients: 1.5 kg d'épaule d'agneau 1 oignon 3 carottes 4 courgettes longues 3 pommes de terre 4 tomates bien juteuses 1 botte de coriandre 2 cuillères à...