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Amuse-bouche au saumon

62 recettes
Recette Toast de saumon chantilly a l'ail

Toast de saumon chantilly a l'ail

(3 votes), (135)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 20 blinis 100 g de saumon fumé 20 cl de crème fraiche Une gousse d'ail Quelques oeufs de lompe...
Recette Madeleines au saumon fumé

Madeleines au saumon fumé

(3 votes), (31)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 40 g de beurre 1 petit-suisse 100 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl de lait 2 tranches de saumon fumé 1 cuillère de cumin et coriandre ha...
Recette Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

Apéritif, idée pour vos fêtes : bouchées d?oeufs de saumon au tzatziki

(2 votes), (14)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 16 tranches de pommes de terre, 100 g de tzatziki 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1/2 citron et du poivre...
Recette Mini-cheesecakes au saumon fumé

Mini-cheesecakes au saumon fumé

(1 vote), (40)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la base: 50 g de crakers 50 g de beurre fondu 80 g de ricotta 90 g de fromage à l'ail et aux herbes 1 gros oeuf 20 g de cerneaux de noix 2 tra...
Recette Wraps au saumon fume

Wraps au saumon fume

(2 votes), (353)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Galettes de mais pour wraps 200 g de saumon fumé Un fromage frais type Saint Moret de la salade verte un concombre de l’échalote et de la ciboulette...
Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au lait

Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au lait

(2 votes)

Pour Noël, la marque Suchard se met sur son 31 avec le grand retour de leurs rochers au chocolat ! Ptitchef les a testé pour vous !

Recette Mousse au saumon au robot ou au thermomix

Mousse au saumon au robot ou au thermomix

(1 vote), (28)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 211 kcal
Ingrédients: 200 g de pavé de saumon cuit 200 g de fromage philadelphia 3 gouttes de sauce Tabasco au jalapeno 1/2 cuillère à thé de raifort préparé...
Recette Cassolettes de st jacques et saumon fumé au cognac

Cassolettes de st jacques et saumon fumé au cognac

(1 vote), (17)
Sans gluten
Plat facile 13 min 232 kcal
Ingrédients: 8 noix de St Jacques 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 5 cl de Cognac...
Recette Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette

Rillettes de saumon fumé et sa crème grelette

(1 vote), (1) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 561 kcal
Ingrédients: Pour les rillettes de saumon: 350 g de saumon frais 350 g de saumon fumé 200 g de beurre 15 cl de crème fraîche 1/2 cuillères à café de moutarde 125 ...
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Menu du jour

Recette Nids de pommes de terre au saumon fumé

Nids de pommes de terre au saumon fumé

(1 vote), (59)
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de pommes de terre 1 citron 1 ou 2 tranches de saumon fumé paprika sel poivre...
Recette Verrines de lentilles au saumon

Verrines de lentilles au saumon

(1 vote), (12)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 198 kcal
Ingrédients: 150 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de filet de saumon 200 gr de fromage de chèvre frais (type "Petit Billy") 50 gr de crème fraîche 70 g...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Cornets de parmesan au saumon fumé

Cornets de parmesan au saumon fumé

(1 vote), (35)
Apéritif facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de parmesan 1/2 tranche de saumon fumé 1/2 cuillère à soupe de fromage type ricotta...
Recette Roulés de saumon au fromage frais

Roulés de saumon au fromage frais

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 225 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 pot de fromage frais au fines herbes...
Recette Cuillères saumon & chantilly à l'aneth

Cuillères saumon & chantilly à l'aneth

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 64 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fleurette 2 Cuillères à soupe d'aneth Jus de citron vert Sel Poivre...
Recette Creme brulee au saumon

Creme brulee au saumon

 
Sans gluten
Apéritif facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 4 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 20 cl de lait 250 g de crème fraîche Pour la garniture : 2 tranches de saumon fumé 50 g de ca...
Recette Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

 
Entrée facile 25 min 224 kcal
Ingrédients: 200 g de tagliatelles, fraîches de préférence 200 g de saumon fumé Quelques brins d'aneth frais 1 gousse d'ail 3 cuillères à café de vinaigre bl...
Recette Rose de saumon et radis croquants

Rose de saumon et radis croquants

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 585 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 20 cl de crème fraîche entière Quelques radis ronds une gousse d'ail....
Recette Papanas (blinis) saumon fumé et crème à l'aneth

Papanas (blinis) saumon fumé et crème à l'aneth

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc lisse 4 oeufs 200g de farine 100 ml d'huile 2 cuillères à soupe d'aneth haché frais 1 cuillère à soupe de persil haché Sel p...
Recette Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Plat facile 15 min
Ingrédients: 300 g de coeur de filet de saumon 2 pommes vertes 2 cuillère. à soupe d'oeufs de saumon 25 g de graines germées Pour la sauce : 1 grenade 3 cuillèr...
Recette Velouté de chou fleur au saumon

Velouté de chou fleur au saumon

 
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1l de bouillon de volaille un chou-fleur 2 grosses pommes de terre pain de mie complet beurre oeufs de saumon dés de saumon fumé...
Recette Roses de saumon, sauce au thé vert matcha

Roses de saumon, sauce au thé vert matcha

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: Filet de saumon, coupé en languettes épaisses puis roulées en rosaces 50 cl de fumet de poisson 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de thé matcha 40 cl ...
Recette Cake au saumon fumé et citron confit...

Cake au saumon fumé et citron confit...

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 4 oeufs 1 cuillère à soupe moutarde 200 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 5 cl d'huile d'olive 10 cl de v...
Recette Sucettes de saumon

Sucettes de saumon

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 56 kcal
Ingrédients: 1 concombre 50 g de st moret 1 petite tranche de saumon fumé aneth coriandre graines de fenouil sel poivre...
Recette Verrines aux 3 saumons

Verrines aux 3 saumons

Entrée facile 25 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé (ou des lardons de saumon, c'est moins cher) 2 pavés de saumon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 de moutarde ...
Recette Saumon à l'oseille revisité . roulades à la crème acidulée et au caviar d'escargots

Saumon à l'oseille revisité . roulades à la crème acidulée et au caviar d'escargots

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 6 grosses feuilles d'oseille 6 tranches fines de saumon fumé Pain toasts ou de mie Pour la crème : 150 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de jus...


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