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Crevettes feuilletées aux épices indiennes

Apéritif
1 parts
10 min
15 min
facile
1496 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, saisir les crevettes épluchées 2 à 3 minutes de chaque côté. Poivrer et très peu saler.
  • Ramener à feu doux et ajouter le curry et le curcuma. Bien mélanger.
  • Incorporer le petit-suisse, la moutarde et la sauce soja. Laisser sur le feu 2 à 3 minutes.
  • Ajouter un peu de coriandre hachée, mélanger et laisser refroidir.
  • Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée. A l'aide d'un verre, découper des ronds de pâte.
  • Au centre de chacun d'entre eux, déposer une crevette avec un petit peu de sauce et replier la pâte dessus en fermant bien les bords avec les doigts.
  • Avec un pinceau, les badigeonner avec un peu de lait puis enfourner à 180° ou 200° pour environ 15 minutes, en surveillant bien la cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (441g)
Calories: 1496Kcal
  • Glucides: 93.8g
  • Lipides: 101.6g
  • Gras sat.: 59.3g
  • Protéines: 46.3g
  • Fibres: 10.2g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 41
  • SmartPoints: 58
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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