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Flan epinards et carottes

Apéritif
8 parts
20 min
30 min
facile
C’est une recette très simple, qui peut accompagner la viande de votre choix.A régaler!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour les épinards:

500 g d'épinards

- 2 blancs d'oeufs

- 1 oeufs entiers

- 150 g de crème liquide

- sel et poivre et piment de Cayenne


Pour les carottes:

- 500 g de carottes

- 2 blancs d'oeufs

- 1 oeufs entiers

- 150 g de crème liquide

- sel et poivre et piment de Cayenne

Préparation

  • Mixer les épinards dans un récipient et faire de même avec les carottes.
  • Ensuite, dans chaque mélange , incorporer les blancs d'oeufs, les jaunes et la crème liquide.
  • Mettre dans un moule et dans un premier temps.
    Répartir la préparation à base d'épinards et ensuite superposer avec la préparation à base de carottes.
  • Faire cuire votre flan au bain-marie au four à 160° pendant 20 à 30 minutes.
  • Vous pouvez décorer votre plat en faisant dorer des triangles de pain de mie au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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