Ptitchef

Petites bouchées au chorizo pour apéritif sympa !

Apéritif
12 parts
20 min
15 min
facile
129 Kcal
Un petit apéro sympa qui plaît toujours, si vous n'aimez pas le chorizo, vous pouvez toujours le remplacer par du thon, du jambon en cubes ou même des tomates séchées et de la feta .... Bref un petit plaisir à faire varier à l'infini.

Ingrédients

Nombre de parts: 12
100 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique


8 cl de lait

5 cl d'huile (d'arachide pour moi)

60 g de gruyère

75 g de Chorizo

Sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, battre les œufs au fouet. Ajouter ensuite le lait, l'huile, la levure et la farine tamisée.
  • Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, couper ensuite le chorizo en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec le gruyère, le sel et le poivre.
  • Etape 4 - Petites bouchées au Chorizo pour apéritif sympa !
    Verser le tout dans des moules à bouchées et enfourner durant 15 minutes.
  • Laisser refroidir, démouler et servir sans attendre .
Peut être congeléPeut être congelé
LLa Boîte à Gâteaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (39g)
Calories: 129Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petites bouchées au Chorizo pour apéritif sympa !, photo 1
Petites bouchées au Chorizo pour apéritif sympa !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour, Peut-on faire ses bouchées un peu avant et les réchauffer au four pour les servir?

Réponse Ptitchef:

Bonjour, oui c'est possible, passez les 10 minutes au four à basse température (120°C) avant de les servir. Elles peuvent également se consommer froides.

Bonjour, Je vous remercie pour cette recette,j'adore le chorizo,et je pense me régaler avec cette recette simple en préparation.Je voulais savoir si on peut congeler ces petites bouchées.Merci de me repondre quand vous en aurez le temps,cordialement, Laure

Réponse:

Bonjour, je n'ai jamais essayé mais je pense qu'il n'y a pas de problème pour les congeler :-) Vous pouvez les mettre dans un sac congélation lorsqu'ils sont encore légèrement tièdes et les congeler. Ensuite vous pouvez les retirez de votre congélateur le matin par exemple et les passer quelques minutes au four (160 °C) en soirée avant de les servir :-) Une bonne journée, Alexandra

Bonjour peut on les congeler merci

Réponse:

Bonjour, je n'ai jamais essayé mais je pense qu'il n'y a pas de problème pour les congeler :-) Vous pouvez les mettre dans un sac congélation lorsqu'ils sont encore légèrement tièdes et les congeler. Ensuite vous pouvez les retirez de votre congélateur le matin par exemple et les passer quelques minutes au four (160 °C) en soirée avant de les servir :-) Une bonne journée, Alexandra

Bonjour, Je souhaite vous prévenir que je vais utiliser votre recette sur le site internet de La Maison du Jambon de Bayonne. Lien ici : https://www.maison-du-jambon-de-bayonne.com Nous vendons du chorizo et cette recette me parait parfaite pour accompagner notre fiche produit. Bien entendu, je citerai votre site comme référence et propose également un lien pour rediriger vers la recette initiale. Si cela vous pose soucis, n'hésitez pas à me joindre. Bien cordialement, Manon DUPOUY La Maison du Jambon de Bayonne

Réponse:

Avec plaisir :-) Bonne journée, Alexandra

Bonjour, Avez vous déjà essayé avec du lait de soja?

Réponse:

Bonjour, non désolée je n'ai jamais essayé mais ça ne devrait pas être mauvais. N'hésitez pas à essayer et à revenir vers moi avec votre avis sur le résultat ;-)




Commentaires des membres:

M.Robert, 07/10/2019

Simple a faire

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
francar51, 11/10/2017

Cuites sous forme de tartelettes pour un diner avec une salade verte : super

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
04/05/2017

Excellent ! Merci pour la recette

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
10/11/2016

Excellent les bouchées au chorizo, tout le monde aime ça et moi aussi. Merci pour cette recette facile à faire.
Gisbaux

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Sharone, 14/06/2020

Bonjour petit problème je n ai pas de moule mais j ai tout les ingrédients donner moi une idée sa me
plais je voudrais le faire pour ce soir un grand merci

(2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Si vous avez des moules à muffins par exemple ils conviendront très bien sinon on vous conseille de recherche une recette de cake sur notre site puis de le découper en petits morceaux ensuite pour former des bouchées :-)

NoraEnCuisine, 11/06/2020

Un délice, cette recette est dans mon carnet.
Je viens d'en refaire. Merci d'avoir partagé la recette !

(1) (0) Signaler
elinaott, 22/11/2019

Excellente recette merci Ptitchef

(1) (0) Signaler
jessi18, 27/09/2013

Tres bon

(3) (0) Signaler
15/05/2013

C est super bon

(2) (0) Signaler
19/08/2011

Je l'ai testée directement sur mes invités qui se sont régalés!

(2) (0) Signaler

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