Ptitchef

Endives à la bière

Autre
4 parts
15 min
1 h 30 m
moyen
182 Kcal
Une façon agréable d'accomoder les endives.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Retirer les feuilles abimées et la base du trognon des endives. Les laver et les essuyer. Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive. Ajouter les endives en les rangeant bien à plat.

    Saupoudrer de cassonade et faire dorer toutes les faces. Ajouter l'oignon pelé et coupé en rondelles. Mouiller la préparation avec la bière. Saler et poivrer.

    Ajouter les baies de genièvre. Couvrir et laisser cuire 1 heure à feux doux. Retourner les endives plusieurs fois au cour de la cuisson.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 182Kcal
  • Glucides: 9.8g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

ika, 09/11/2020

Semble très bon, sera fait à midi pour accompagner un rôti de porc ! merci pour cette recette

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POUNET66
POUNET66, 21/10/2013

Je vais tester

(0) (0) Signaler
16/04/2013

1 . 2 . 3 , manger

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chilubru
chilubru, 07/03/2013

Originale

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