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Linzer ou mini-tartes de linz pour noël

Autre
4 parts
10 min
12 min
facile
805 Kcal
Un avant goût de Noël avec ces petits bredele à la framboise !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250g de farine

125g d’amandes en poudre

1 cuillère à soupe de cannelle moulue

120g de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée


100g de beurre ramolli

1 zeste râpé d’un demi citron

confiture de framboises pour garnir les petits trous

1 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

Préparation

  • Mélangez d’abord toutes les poudres ; farine, amandes, épices, sel, sucre, levure et cacao.
  • Ajoutez les oeufs et travaillez bien la pâte. Puis ajoutez le beurre mou et le zeste de citron. Pétrissez bien la pâte jusqu’à obtenir une boule.
  • Faites reposer au frais 1 heure.
  • Préchauffez le four à 160°.
  • Étalez la pâte et découpez les formes à l’emporte pièce. Disposez les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Avec le manche d’une cuillère en bois, formez un petit creux au centre de chaque gâteau et remplissez les de confiture.
  • Faites cuire 12 minutes et laissez refroidir hors du four, sur une grille de préférence.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 805Kcal
  • Glucides: 81.7g
  • Lipides: 41.1g
  • Gras sat.: 16.1g
  • Protéines: 19.9g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 38.1g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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