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Première galette des rois frangipane - abricot

Autre
8 parts
30 min
20 min
moyen
647 Kcal
Voici des galettes pour les petits et pour les grands. C'est tellement délicieux! N'hésiter pas d'en préparer chez vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 Pâtes feuilletées pur beurre

200 g de poudre d'amandes

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre


8 Abricots Secs

Préparation

  • Mélanger, dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, les oeufs et les abricots coupés en tout petits morceaux.
  • Étaler la première pâte, verser la crème. Laisser 2 cm par rapport au bord de la pâte. Mettre la fève.
  • Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir mouiller le bord de la première avec de l'eau.
  • Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts.
  • Rabattre le tour de la pâte. Faire une cheminée au centre de la pâte.
  • Dorer avec un jaune d'oeuf+ 1 cuillère à soupe de lait.
  • Mettre au four préchauffer à 200° pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 647Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 45.2g
  • Gras sat.: 21.8g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 21.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Première Galette des Rois Frangipane - Abricot, photo 1Première Galette des Rois Frangipane - Abricot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Côtes de Provence roséProvence, Rosé





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