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Boeuf en sauce

141 recettes
Recette Ragoût de boeuf, sauce au cacao

Ragoût de boeuf, sauce au cacao

Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 750 g (environ 1 livre 1/2) de cubes de boeuf à ragoût 2 cuillère à soupe d'huile de canola 3 carottes, pelées et hachées 3 branches de céleri, haché...
Recette Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

(26 votes), (3) , (33)
Plat facile 25 min 70 min
Ingrédients: 2 filet d'agneau 3 dl de demi crème 1 dl de porto blanc 1 dl de bouillon de boeuf 50 g de gousse d'ail + 1 tête...
Recette Tournedos sauce au poivre

Tournedos sauce au poivre

(13 votes), (2) , (68)
Plat moyen 5 min 10 min
Ingrédients: 4 tournedos de boeuf 200g de crème fraîche 30g de fond de veau 100g de cognac 20g d’huile d’olive 15g de beurre frais 125g d’eau froide 1 cuillère à s...
Recette Filet de cheval et sa sauce aux échalotes ...

Filet de cheval et sa sauce aux échalotes ...

(13 votes), (1) , (19)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: Un filet de cheval ou de boeuf environ 500 g Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl une vingtaine de petites échalotes 2 dl de bouillon de...
Recette Brochettes marinées au miel, sauce soja et graines de sésame

Brochettes marinées au miel, sauce soja et graines de sésame

(4 votes), (72)
Plat moyen 30 min 222 kcal
Ingrédients: 400 g de viande de boeuf tendre 1 cas de miel 2 cas de sauce soja 1 cas d'huile de sésame ou autre huile 1 cas de graines de sésame 1/2 cc sel 1...
Recette Nandji sauce tomates (recette ivoirienne)

Nandji sauce tomates (recette ivoirienne)

(3 votes), (1) , (38)
Plat facile 1h15m 718 kcal
Ingrédients: 1,5kg viande de boeuf 1 oignon 2 carottes 4 pommes de terre Persil 2 gousses d'ail 1 petite boite de concentré de tomates Huile d'arachide 1 c...
Recette Pâtes fraîches aux 5 céréales sauce tomate, champignons, olives

Pâtes fraîches aux 5 céréales sauce tomate, champignons, olives

(3 votes), (1) , (36)
Plat moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Recette Pâtes ... 4 oeufs 300 de farine bio complète 5 céréales 100 g de farine t 65 bio et un peu de farine pour le plan de travail... Sauc...
Recette Sauce brune SANS GLUTEN

Sauce brune SANS GLUTEN

(3 votes), (10)
Accompagnement facile 4 min 8 min
Ingrédients: 1 tasse de bouillon de boeuf sans gluten (250 ml) 2 cuillères à table de farine sans gluten de votre choix (30 ml) ½ cuillère à thé de poudre d'oigno...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Langue sauce tomates et cornichons

Langue sauce tomates et cornichons

(2 votes), (22)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 langue de boeuf 1 morceau de boeuf : jumeau, basse-côte ou autre (facultatif) carottes navets tête de céleri blancs de poireaux oignon 2 clous de g...
Recette Boulettes sauce chasseur

Boulettes sauce chasseur

(1 vote), (1) , (13)
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: 500g de hachis de boeuf 3 oeufs 2 tranches de pain 2 oignons 1 échalote Sel, poivre, muscade Lait Farine Chapelure Pour la sauce: 2 oignons Beurre...
Recette Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

(1 vote), (1) , (56)
Plat facile 15 min 41 min
Ingrédients: 1 filet de viande d'environ 340 g (ici un filet de wapiti pour 2 personnes) 1 cuillère à thé de poivre 3/4 cuillères à thé de thym séché 1 cuillère à...
Recette Lapin sauce poivrade

Lapin sauce poivrade

(1 vote), (1) , (23)
Plat facile 13 heures 75 min
Ingrédients: 3 cuisses de lapin (ou 2 cuisses et 2 râbles) 1 bouteille de vin rouge corsé 1,5 dl de vinaigre 3 dl de bouillon de boeuf 4 carottes 2 échalotes, 5 o...
Recette Spécial ramadan # 5: maâkouda, foie mijoté en sauce et bricks à la sardine

Spécial ramadan # 5: maâkouda, foie mijoté en sauce et bricks à la sardine

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 1) Maâkouda : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil plat ou de coriandre Sel, poivre et safran Farine Huile pour la fr...
Recette Sauce à spaghetti de ricardo

Sauce à spaghetti de ricardo

(48 votes), (250)
Plat facile 40 min 3 heures
Ingrédients: 675 g de chair de saucisses italiennes (1 1/2 lb ; douces ou fortes ; idéalement un mélange des deux ; moi 2 lb de saucisses italiennes fortes) 675 ...
Recette Quenelles sauce tortue

Quenelles sauce tortue

(22 votes), (6) , (22)
Autre facile 40 min 247 kcal
Ingrédients: 6 quenelles lyonnaises fraîches natures 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 15 olives vertes dénoyautées 150 g de champignons de Paris entiers ...
Recette Ma loubia (haricots blancs à la sauce tomate)

Ma loubia (haricots blancs à la sauce tomate)

(12 votes), (3) , (21)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: viande de boeuf ( du bourguignon) 2 grosses boîtes de haricots blancs 2 tomates bien mûres 3 cuillères à soupe bien pleines de tomate concentrée 3 oi...
Recette Marinade pour boeuf

Marinade pour boeuf

(10 votes), (3) , (13)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1/4 tasse de sauce soya 3 cuillères à soupe de miel (mis du sirop d'érable) 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 1/2 cuillères à thé de pou...
Recette Sauce bolognaise maison

Sauce bolognaise maison

(9 votes), (1) , (42)
Autre facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 1 grosse carotte ou 2 moyennes 1 gousse d'ail 1 boîte de concentré de tomate persil, sel et poivre 1/2...
Recette Boulettes de viande au poivrons, sauce fromagère

Boulettes de viande au poivrons, sauce "fromagère"

(8 votes), (1) , (57)
Plat facile 30 min 411 kcal
Ingrédients: 600 g de viande de boeuf hachée 200 g de fromage blanc 2 poivrons rouges 1 courgette 3 tomates 2 oignons 2 cuillères à soupe de chapelure 1 pi...
Recette Aiguillettes de biche sauce au vin

Aiguillettes de biche sauce au vin

(7 votes), (3) , (170)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: Recette pour 2 Amoureux 4***/pers 200 gr d'aiguillettes de biche 2 verres de vin rouge 1/2 carotte 3 Cm de côte de céleri ou comme moi quelques...
Recette Steaks sauce foie gras

Steaks sauce foie gras

(4 votes), (39)
Sans gluten
Plat facile 15 min 614 kcal
Ingrédients: 2 steaks de boeuf poivre noir concassé 15 g de beurre 3 cuillères à soupe de cognac 15 cl de crème liquide 50 g de bloc de foie gras de canard...
Recette Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

(4 votes), (31)
Plat facile 8h10m 282 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 1/2 lbs de cubes de boeuf à ragoût (ou cubes de porc) 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de sauce aux prunes 1/4 ta...
Recette Steack à la sauce au spéculoos

Steack à la sauce au spéculoos

(3 votes), (32)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de boeuf 2 oignons 50gr de spéculoos 1 cas de matière grasse allégée 1 dl de vin rouge 2 dl de bouillon de viande (1/2 cube dissous dans...
Recette Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

(3 votes), (1) , (42)
Plat facile 15 min 80 min
Ingrédients: 1 kg de paleron 2 gros poireaux 5 carottes oranges 2 grosses carottes jaunes 2 navets blancs 1 gros oignon 5 gousses d'ail 1 l sauce tomate maison au...


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