Ptitchef

Crevettes à la noix de coco

174 recettes
Recette Crepe jaune, banh xeo, la crepe vietnamienne

Crepe jaune, banh xeo, la crepe vietnamienne

(2 votes), (7)
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 sachet de farine banh xéo (avec une cuillère à café de cucurma si le sachet n'en contient pas) 1 boite de lait de coco 5 oignons nouveaux avec leur...
Recette Khanom krok

Khanom krok

(1 vote), (22)
Autre moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 c. à soupe de riz thaï préalablement cuit 20 cl de lait de coco 200 g de farine de riz 40 g de sucre 1/2 c. à café de sel Un peu d'e...
Recette Khmer amok

Khmer amok

(1 vote), (1) , (1)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 90 g Au choix, porc, poulet, boeuf, crevettes, poisson ou légumes 10 g de pâte à Amok 5 g de pâte de crevettes 20 g de chou 20 g de carottes râpées, ...
Recette Curry vert d'aubergines thaï

Curry vert d'aubergines thaï

Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 100 g de pâte de curry verte (environ) : 10 petits piments verts égrainés et hachés 2 coeurs de citronnelle hachés (partie blanche et tendre) 3 ...
Recette Soupe de poisson à la brésilienne.

Soupe de poisson à la brésilienne.

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 tranches de poisson blanc 20 crevettes ½ poivron vert coupé en cubes ½ poivron rouge coupé en cubes 1 patate douce pelée et coupée en gros dés 1 oi...
Recette Curry saumon et potiron de nigella

Curry saumon et potiron de nigella

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 400 g de lait de coco en boîte 1-2 cuillère à soupe de pâte de curry thaï jaune (peu épicé) ou rouge (très épicé) 500 ml de fumet de poisson 3 cuillè...
Recette Omelette ou crepe vietnamienne banh xeo

Omelette ou crepe vietnamienne banh xeo

Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: 1/2 sachet de farine pour Banh Xeo 100 g de lardons fumés ou de filet de porc une douzaine de crevettes crues 250 g de germes de soja 25 cl de lait d...
Recette Flans à la thaï

Flans à la thaï

Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 300 g de filets de cabillaud 150 g de crevettes roses cuites décortiquées 45 cl de lait de coco 1 oeuf + 1 jaune 2 gousses d'ail 1 bouquet de basilic...
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Recette Soupelette thaie

Soupelette thaie

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 ml de lait de coco 300 ml d’eau 20 g de gingembre frais 1 cuillère à soupe de fumet de poisson un oignon haché fin une grosse poignée de grosses ...
Recette Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 800 g de noix de St Jacques 500 g de grosses crevettes cuites et décortiquées 3 beaux filets de colin 3 beaux filets de cabillaud 3 beaux filets de s...
Recette Banh xeo - crêpes vietnamienne

Banh xeo - crêpes vietnamienne

Plat facile 45 min 60 min
Ingrédients: Pour la pâte 1 bol de farine de riz 1/2 bol de farine de fécule 1 bol et 1/2 d'eau et de jus de coco 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de ...
Recette Gambas en croûte de sésame et jus passion aux épices

Gambas en croûte de sésame et jus passion aux épices

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 6 grosses crevettes crues 400g de julienne de légumes (carottes courgettes) 100g d'ananas frais en dès 150g de mangue fraîche 100g de jus de fruits d...
Recette Une française à rio...bobó de camarão

Une française à rio...bobó de camarão

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 400 g crevettes 2 tomates fraîches 200 g tomates pelées en boîte 1 gros oignon 2 gousses d'ail 400 g net manioc 300 ml lait de coco 300 ml bouillon d...
Recette Bouchées à l'indienne

Bouchées à l'indienne

Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: 80 g d'échalotes 30 g d'huile d'olive 1 pommes granny 10 g de sucre 280 g de crevettes roses décortiquées 80 g de lait de coco 10 g de maïzena 2 o...
Recette Curry thaïlandais de poisson au pois gourmands

Curry thaïlandais de poisson au pois gourmands

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de poisson blanc (merlu, cabillaud) coupé en gros cubes 200 g de crevettes crues décortiquées 300 - 400 g de pois gourmands triés et équeuté...
Recette Spicy coconut chicken thai curry et mon riz a la badiane!!

Spicy coconut chicken thai curry et mon riz a la badiane!!

Plat facile 8 min 30 min
Ingrédients: Un kilo de blancs de poulet coupes en cubes moyens Une boite de lait de noix de coco 2 cm de gingembre râpé 4 cuillères à soupe d'huile de table ou d...
Recette Ôde à la feuille de combava...

Ôde à la feuille de combava...

 
Plat facile 32 min 511 kcal
Ingrédients: Une dizaine de feuilles de combava : 40 cl de lait de coco 2 tiges de citronnelle 25 cl de bouillon de volaille 400 g de grosses crevettes cuites ...
Recette Crevettes au lait de coco à l'indonésienne

Crevettes au lait de coco à l'indonésienne

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de gambas ou des grosses crevettes crues 2 cuillères à soupe d’huile 10 feuilles de curry 1 oignon finement émincé 2 petits piments thai 4 gous...
Recette Curry de crevettes au lait de coco et citron vert

Curry de crevettes au lait de coco et citron vert

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de crevettes roses cuites 1 filet de panga 1/2 boîte de lait de coco 1/2 citron vert 1 cuillère à café de gingembre en poudre 3 cuillère à caf...
Recette Taro aux fruits de mer

Taro aux fruits de mer

(2 votes), (1)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 taros 1 tasse de fruits de mer 1 tasse de jeunes feuilles de taro 1,5 tasse de lait de coco 1/2 tasse de crevettes décortiquées 1 oignon émincé...
Recette Curry jaune de poisson et fruits de mer

Curry jaune de poisson et fruits de mer

(1 vote), (1)
Entrée moyen 15 min 4 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 400 gr de calamars 250 gr de crevettes 400 gr de moules 1 cuillère à café de pâtes de crevettes séchés 2 cuillères à soupe de curr...
Recette Trilogie de mises en bouche fraîches et légères #2

Trilogie de mises en bouche fraîches et légères #2

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 115 kcal
Ingrédients: une douzaine de crevettes roses 1 avocat 1 banane 1 jus de citron zeste de citron vert piment d'espelette 15 cl de lait de coco 3 blancs d'oeuf 1 cui...
Recette Curry de poissons aux noix de cajou

Curry de poissons aux noix de cajou

 
Sans gluten
Plat facile 1h20m 567 kcal
Ingrédients: 1 kg de filet de lotte 18 belles crevettes 1 verre de lait de coco 2 oignons 4 gousses d'ail 30 g de gingembre frais 2 cuillères à café de curr...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

 
Sans gluten
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 150 g de saumon 150 de cabillaud 125 g de crevettes cuites décortiquées (petites) 1/2 botte d'oignons nouveaux 250 mL lait 0,5 cuillère à café de c...


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