Ptitchef

Dessert

1000 recettes
Recette Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco

(65 votes), (18) , (2761)
Sans gluten
Dessert facile 1 h, 5 m 447 kcal
Ingrédients: Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau Pour le flan : 400 gr de lait concentré sucré 400 ml de lait de noix de coco 70 gr de noix de c...
Recette Crumble aux pommes et cannelle

Crumble aux pommes et cannelle

(58 votes), (13) , (1861)
Dessert facile 45 min 515 kcal
Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de ca...
Recette Fraisier (la recette pas à pas)

Fraisier (la recette pas à pas)

(54 votes), (27) , (3146)
Dessert moyen 3 h, 20 m 395 kcal
Ingrédients: Pour la crème mousseline : 42 cl de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 60 gr de maïzena 190 gr de beurre (90 gr + 100 gr) ...
Recette Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

(52 votes), (11) , (1576)
Dessert facile 22 min 181 kcal
Ingrédients: 100 gr de beurre 100 gr de sucre cassonade 75 gr de sucre normal 1 oeuf 200 gr de farine 100 gr de pépites de chocolat...
Recette Tarte à la rhubarbe facile

Tarte à la rhubarbe facile

(47 votes), (13) , (1538)
Dessert facile 1 h, 5 m 402 kcal
Ingrédients: 500 gr de rhubarbe (déjà coupée) 250 gr de sucre 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 pâte sablée...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

(106 votes), (42 commentaires)

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

(45 votes), (13) , (1992)
Dessert facile 1 h, 5 m 374 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée (ou feuilletée selon les goûts) 10 abricots 3 oeufs 100 gr de sucre 150 ml de crème liquide 25 gr de poudre d'amande 25 gr de beur...
Recette Beignets moelleux pour carnaval

Beignets moelleux pour carnaval

(45 votes), (14) , (1487)
Dessert facile 25 min 366 kcal
Ingrédients: 100gr de sucre 500gr de farine 100gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 5 c. à soupe de lait Huile d...
Recette Macarons au chocolat, recette et conseils

Macarons au chocolat, recette et conseils

(44 votes), (25) , (1150)
Sans gluten
Dessert Difficile 1 heure 187 kcal
Ingrédients: Pour la ganache : 100 ml de crème 100 gr de chocolat Pour les coques : 4 blancs d’oeuf (120 gr) 180 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'ama...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Cheesecake fraises et framboises

Cheesecake fraises et framboises

(43 votes), (997)
Dessert facile 1 h, 15 m 342 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret...
Recette Tarte au citron facile

Tarte au citron facile

(42 votes), (12) , (2604)
Dessert facile 45 min 316 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 2 citrons non traités 4 oeufs 100 gr de sucre 20 gr de maïzena 70 gr de beurre...
Des desserts au chocolat par milliers !

Des desserts au chocolat par milliers !

(43 votes)

Péché gourmand pour beaucoup, le chocolat est la base préférée de nombreux desserts. En mousse, en gâteau ou en bonbon, il sait se faire fondant, craquant et possède même des vertus capables de rendre heureux ! Mais d'où vient-il ? Sous quelles formes se cuisine-t-il...

Recette Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

(42 votes), (11) , (1818)
Dessert facile 1 h, 5 m 161 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes 2 oeufs 30 gr de sucre 100 ml de lait 25 gr de beurre fondu 70 gr de farine 1/2 sachet de levure...
Recette Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

(38 votes), (9) , (1169)
Dessert facile 2 heures 199 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat 200 gr de biscuits type Petits beurre 100 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf sucre glace...
Recette Financiers aux framboises super faciles !

Financiers aux framboises super faciles !

(38 votes), (13) , (1485)
Dessert facile 30 min 117 kcal
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amande 50 gr de farine 100 gr de sucre 75 gr de beurre fondu 4 blancs d’oeuf 1 c. à café extrait de vanille une trentaine de f...
Recette Carrot cake aux noix - gâteau carottes, crème cream cheese, noix

Carrot cake aux noix - gâteau carottes, crème cream cheese, noix

(38 votes), (10) , (848)
Dessert moyen 1 heure 874 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 100gr de beurre 3 oeufs 150ml d'huile de tournesol 2 cuillères à café de levure 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café...
Recette Gâteau aux pommes tout simple

Gâteau aux pommes tout simple

(36 votes), (14) , (2247)
Dessert facile 1 h, 15 m 226 kcal
Ingrédients: 5 pommes golden (moyennes) 130 gr de farine 90 gr de sucre 50 gr de beurre 100 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure...
Recette Flan aux œufs vanille

Flan aux œufs vanille

(34 votes), (11) , (3171)
Sans gluten
Dessert facile 1 h, 5 m 227 kcal
Ingrédients: Pour le flan : 1 litre de lait demi ecrémé 6 oeufs 160 gr de sucre 1 gousse de vanille Pour le caramel : 70 gr de sucre un peu d'eau...
Recette Poires feuilletées au cœur chocolat

Poires feuilletées au cœur chocolat

(34 votes), (8) , (1230)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 poires bien mûres pâte à tartiner 1 oeuf...
Recette Gâteau kitkat

Gâteau kitkat

(32 votes), (11) , (930)
Dessert moyen 40 min 25 min
Ingrédients: Le gâteau : 220 gr de beurre ramolli 4oeufs 2 c. à café d'extrait de vanille 70ml de lait 180 gr de farine 50 gr de cacao en poudre 220 gr de ...
Recette Flan fondant au mascarpone et caramel

Flan fondant au mascarpone et caramel

(28 votes), (4) , (1302)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 278 kcal
Ingrédients: Pour le flan : 300 gr de mascarpone 320 ml de lait concentré non sucré 100 ml de lait entier 160 gr de sucre 3 oeufs 3 jaunes d’oeuf Pour le ...
Recette Glace au yaourt et à la framboise

Glace au yaourt et à la framboise

(28 votes), (5) , (1206)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 371 kcal
Ingrédients: 8 cas de lait concentré sucré 450gr de yaourt grec 400ml de crème 30% MG (très froide) 150gr de confiture de framboise 1 cas d'eau...
Recette Tarte aux fraises comme chez le pâtissier

Tarte aux fraises comme chez le pâtissier

(27 votes), (14) , (3726)
Dessert facile 1 heure 271 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée Pour la garniture à la crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre en poudre 40 gr de maïzena 1 gousse de va...
Recette Terrine de petits beurre

Terrine de petits beurre

(27 votes), (7) , (664)
Dessert facile 25 min 292 kcal
Ingrédients: 1 paquet de petits beurre 200 ml de crème 250 gr de chocolat 1 c. à soupe de pâte à tartiner 50 ml de lait...
Recette Paris brest, la recette pas à pas

Paris brest, la recette pas à pas

(26 votes), (15) , (1720)
Dessert moyen 2 h, 30 m 428 kcal
Ingrédients: Pour 1 grand Paris Brest: La pâte à choux : 60 gr de farine 10 cl d'eau 35 gr de beurre 2 oeufs sel amandes effilées Le praliné : 60 gr ...
Recette Chantilly

Chantilly

(25 votes), (8) , (822)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 358 kcal
Ingrédients: 400ml de crème liquide (30% de matières grasses ; très froide) 45gr de sucre 1 gousse de vanille...
Recette Kougelhopf alsacien - kouglof

Kougelhopf alsacien - kouglof

(24 votes), (7) , (809)
Dessert facile 4 h, 40 m 437 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine (T45) 125 gr de sucre 1 c. à café de sel 20 gr de levure de boulanger fraîche 2 oeufs 25 cl de lait 125 gr de beurre ramolli 1...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Si on vous dit "plat familial", quelle recette vous vient à l'esprit ?
Votez