Cheesecake à la confiture de lait maison & spéculos

Ingrédients

• 1 boîte de lait concentré sucré (90 g de confiture de lait)
• 250 g de fromage blanc 20%
• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 70 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 15 spéculoos
• 30 g de beurre