Ptitchef

Croquants aux graines de courges, citron confit et miel

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine bise

1 cuillère à café de levure

150 g de sucre

2 cuillères à soupe de miel


80 g de graines de courge

50 g d'écorces de citron confit

Préparation

  • Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine, la levure et le miel.
  • Ajouter les graines de courge et l'écorce de citron coupée en petits dés. Former un petit pain long, d'environ 3 cm de large.
  • Le poser sur une plaque à pâtisserie. Enfourner pour 15 à 20 minutes, Th160°/5 à 6.
  • Retirer du four. Avec un grand couteau, couper des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  • Enfourner à nouveau pour une dizaine de minutes.
D Du fond de mes casseroles

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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