Ptitchef

Sabayon aux fraises et cerises

Dessert
4 parts
15 min
facile
226 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.92 (1.23€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Sabayon aux fraises et cerises
    Equeuter les fruits, couper les fraises en quartiers, dénoyauter les cerises et les couper en deux.
  • Prélever le zeste de l'orange et presser son jus.
  • Dans un grand bol, mélanger, 4 jaunes d’œufs, le sucre, le zeste d'orange et la cannelle.
  • Ajouter le lait, le jus d'orange et le Kirsch.
  • Mettre le bol au bain-marie et fouetter la préparation jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  • Répartir le sabayon dans 4 assiettes, disposer les fruits au centre, les saupoudrer de sucre glace.
  • Servir ce sabayon de fraises et cerises accompagné de biscuits de votre choix.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 28.9g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Sabayon aux fraises et cerises, photo 1
Sabayon aux fraises et cerises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sabayon au rhum sur fraises poivrées
Sabayon au rhum sur fraises poivrées
4 parts
38 min
facile
4 / 5
Recette Sabayon aux fraises
Sabayon aux fraises
6 parts
33 min
moyen
4.1 / 5
Recette Smoothie aux fraises et cerises
Smoothie aux fraises et cerises
3 parts
10 min
facile
4.8 / 5
Recette Pavlova aux fraises facile
Pavlova aux fraises facile
8 parts
1 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Charlotte aux fraises facile et rapide
Charlotte aux fraises facile et rapide
8 parts
20 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! Comment congeler ses cerises? Astuces et recettes Comment congeler ses cerises? Astuces et recettes Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez