Ptitchef

Tiramisu aux spéculoos et caramel

Les tiramisu sont prêtes et faits dans la délicatesse
Dessert
4 parts
15 min
6 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Séparer les blancs de jaunes d’œufs.
    Battre ensemble les jaunes d’œufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le mascarpone.
  • Battre ensemble les jaunes d’œufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le mascarpone.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil.
    Dans une assiette creuse, mélanger l'eau, le caramel et l'extrait d'amande amère.
  • Pour chaque verrine:
    tremper trois spéculoos dans le liquide caramélisé, les casser et les déposer au fond.
  • Recouvrir de deux cuillères à soupe de crème au mascarpone.
    Tremper de nouveaux trois spéculoos, les casser et les déposer sur la crème. Recouvrir de nouveau de crème au mascarpone et finir par saupoudrer une cuillère à café de pralin sur le dessus.
  • Filmer et réfrigérer pendant au minimum 6 heures.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Tiramisu aux spéculoos et caramel, photo 1
Tiramisu aux spéculoos et caramel, photo 2
Tiramisu aux spéculoos et caramel, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos
Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos
4 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Tiramisu spéculoos-bananes
Tiramisu spéculoos-bananes
6 parts
4 h 5 m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

La meilleure manière de présenter un tiramisu La meilleure manière de présenter un tiramisu Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups! Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups! Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez