Entree festive - page 53

1331 recettes

Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

(12 votes), (4) , (75)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: Pâte à choux 1 pots confiture de figues (pour 12 choux) 500 gr de bloc de foie gras de canard Feuilles de salade (pour décoration)

Cassolette moules saint jacques au sancerre

(8 votes), (15)

Entrée facile 10 min 17 min

Ingrédients: 200 g de noix de saint Jacques (surg) 200 g de moule cuite d'écoquilléés (surg) 50 g d'échalotes ciselée 50 g de carottes râpées 30 cl de de vin...

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

(5 votes), (10)

Entrée moyen 15 min

Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une...

Verrines de foie gras

(4 votes), (1) , (10)

Entrée moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 200gr de foie gras ; 6 cuillères à café de confit d'oignons ; 25cl de crème fraîche ; 4 cuillère à soupe de porto ; sel et poivre.

Verrines de saumon mariné aux agrumes sur crème d'avocat

(4 votes), (1) , (5)

Entrée facile 15 min 229 kcal

Ingrédients: Pour la marinade de saumon : 1 filet de saumon cru 1 pamplemousse 1 orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Pour la crème d'avocat : 2...

Crêpes au saumon fumé et à la fondue de poireaux

(3 votes), (13)

Entrée facile 40 min 410 kcal

Ingrédients: 4 crêpes 4 tranches de saumon fumé 3 poireaux 1 oignon 15 cl de crème fraîche Poivre

Quiche mascarpone au saumon fumé et au cantal

(3 votes), (13)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte brisée (maison ici) 250 g de mascarpone 100 g de Cantal 200 g de saumon fumé 3 oeufs estragon, sel et poivre

Foie gras au sauternes de laurence (mi-cuit)

(3 votes), (14)

Entrée facile 16 h 25 m 428 kcal

Ingrédients: 1 Foie Gras cru de Canard (environ 500g) 5cl de Sauternes 6 g de Sel 3g de poivre (5 baies) 1 cuil. à café de sucre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Verrine de foie gras à la confiture de figues rouges

(2 votes), (62)

Entrée moyen 20 min

Ingrédients: Tranches de foie gras (1cm d'épaisseur pour chaque tranche) 2 tranches de pain d'épices( 1 cm d'épaisseur pour chaque tranche) Confiture de figues...

Rillettes thon & saumon

(2 votes), (18)

Entrée facile 15 min 54 kcal

Ingrédients: 1 boîte de thon pavé de saumon saint moret 1 piment doux un peu de ciboulette sel poivre jus d'un demi citron

Foie gras mi-cuit au four accompagner dun confit doignon

(1 vote), (6)

Entrée moyen 1 heure 25 min

Ingrédients: Élément de base 550g de foie gras sel et poivre 5cl de pineaux blanc Compter doignon 2 oignons 20g de beurre 50g de sucre Finition un peu de...

Salade de concombre, avocat et saumon fumé

(1 vote), (10)

Entrée facile 15 min 201 kcal

Ingrédients: un concombre un avocat 150 g de saumon fumé 1/4 d'oignon 2 grosses c. à s. de fromage blanc 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 Cuillères à...

Menu de la saint valentin - panna cotta au saumon

(1 vote), (4)

Entrée facile 15 min 983 kcal

Ingrédients: 150 g de saumon fumé 80 cl de crème liquide 120 g d'oeufs de saumon 4 feuilles de gélatine

Verrine tartare de tomate et crème de saumon fumé

(3 votes), (1) , (12)

Entrée facile 12 min 99 kcal

Ingrédients: 1 grosse tomate 1 grande tranche de saumon fumé 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de jus de citron 1 brin d’aneth

Salade de homard , pommes de terre et truffes

(1 vote), (2)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: * 2 homards de 700 g chacun * 750 g de pommes de terre à chair ferme : roseval , charlotte , nicolas * 1 truffe fraiche de 50 g * 4 cuillères à...

Pancakes au saumon à la plancha

(1 vote), (3)

Entrée moyen 25 min 498 kcal

Ingrédients: 300 g de farine, 50 g de saumon fumé, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs entiers, 50 g de beurre fondu, ½ litre de lait, une cuillère à café de...

Croissants au foie gras et confit de figues

(1 vote), (4)

Entrée facile 27 min 827 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 terrine de foie gras 1 Confit de figues SAPIDUS Graines de pavot 1 oeuf

Soufflé à la bisque de homard

(1 vote), (4)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 boîte de bisque de homard de 450 g 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe bombée de farine 70 g de beurre

Mini-verrines d'avocat/ saumon et creme d'asperge /saumon

(1 vote), (45)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: AVOCAT/SAUMON : 2 avocats 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 tranches de saumon sel et poivre...

Cannellonis saumon-épinards-ricotta

(1 vote), (6)

Entrée facile 1 heure 576 kcal

Ingrédients: 200g de saumon frais en pavés 12 cannellonis prêts à farcir 300g d'épinards hachés surgelés 125g de ricotta 300ml de sauce tomates ou de coulis de...

Homard à la mayonnaise

(1 vote), (1) , (6)

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 Homard vivant d'environ 600 g 2 oeufs 1 Oignon 1 Tomate Persil Gros Sel Mayonnaise

Faisan farci au foie gras

(1 vote), (4)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 Faisan 80g de Foie Gras frais 100g de viande de Porc 100g de Lardons fumés 140g de Champignons 1/2 Chou vert 4 Carottes 4 Pommes de terre 1...

Nougat de foie gras en habit de parme

Entrée moyen 1 h 15 m 597 kcal

Ingrédients: 1 foie gras cru 150 g d'abricots secs 150 g de pistaches 6 tranches de jambon de parme 2 cuil. à soup. de cognac (ou d'armagnac) Sel Poivre