Ptitchef

Bruschetta aux courgettes

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
497 Kcal
Les Italiens mangent des bruschettas depuis des siècles. Brushetta signifie une préparation de base de pain grillé, aillé et mouillé d'un filet d'huile d'olive. Ensuite, c'est selon son goût et ses achats au marché.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 des tranches de pain de campagne

180 gr de mozzarella

8 filets d'anchois a l'huile ou du surimi râpe

2 petites courgettes

2 pincées d'origan


huile d'olive

gros sel

Préparation

  • émincer les courgettes en rondelles , les saler dans une passoire et laisser dégorger quelques minutes
  • les rincer et les sécher
  • chauffer l'huile et dorer brièvement les courgettes recto et verso, et les égoutter sur du papier absorbant
  • griller les tranches de pain et les arroser d'un filet d'huile d'olive
  • mettre sur le pain la mozzarella émincée , poivrer , étaler les filets d'anchois ou le surimi rapé
  • couvrir avec les courgettes et parsemer l'origan
  • passer 6 à 7 mn sous le grill, le temps que la mozzarella fonde

    déguster chaud
C cerises et clafoutis

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 296g
Calories: 497Kcal
  • Glucides: 59g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

BRUSCHETTA AUX COURGETTES, photo 1BRUSCHETTA AUX COURGETTES, photo 2


Commentaires des membres:

28/08/2012

Delicieux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Bruschettas saumon avocat
Bruschettas saumon avocat
2 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Moelleux de courgettes au cœur kiri
Moelleux de courgettes au cœur kiri
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Bruschetta chevre jambon de parme
Bruschetta chevre jambon de parme
1 parts
15 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Bruschetta : nos 12 recettes préféréesBruschetta : nos 12 recettes préférées

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette pour un dimanche soir?
Votez