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Fonds d'artichauts farci au taboulé
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- Faire cuire les fonds d'artichauts dans de l'eau salée. laisser refroidir.
- Couper le persil , aprés nettoyage , trés finement . Réserver de côté .
Laver et égoutter le Bourghol . L'additionner à la tomate épépinée et coupée en petits dés.
Hâcher l'oignon trés finement , saler et poivrer
Mélanger , dans un saladier , persil , tomates Borghol et oignon , ajouter l'huile d'olive et le jus de citron - Mettre dans chaque fond d'artichaut une cuillerée de mayonnaise , puis remplir de Taboulé
.- J'ai décoré avec des grains de maïs.( Facultatif )
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 211Kcal
- Glucides: 8.2g
- Lipides: 15.8g
- Gras sat.: 2.1g
- Protéines: 4.5g
- Fibres: 8.6g
- Sucre: 2.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
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Questions:
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Commentaires des membres:
Excellente léger c'est bon
Extra
Le maïs et la mayonnaise ne sont pas indispensables dans cette recette .. Merci ..
Vraiment excellent