Ptitchef

Galette fondante aux Poireaux - Entrée ou Plat

Entrée
6 parts
5 min
10 min
facile
316 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.41 (0.57€/part)

Préparation

  • Lavez et coupez les poireaux

    Faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive durant 10 minutes et terminez en ajoutant un peu d'eau

    Fouettez les oeufs

    Ajoutez délicatement la farine, le gruyère râpé, la crème et le persil puis incorporez les poireaux cuits

    Salez & poivrez

    A l'aide d'une grosse cuillère, prélevez un peu de pâte et déposez les galettes dans une grande poêle (huile de tournesol)

    Faites-les cuire 5 minutes environ de chaque côté

    Retournez les galettes grâce à une spatule

    Présentez-les sur un lit de salades et de tomates cerises

    Bonne dégustation!

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 316Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

pimpanicaille, 28/02/2011

Est-il possible d'accompagner les galettes avec d'autres légumes car les tomates ne sont pas de saison. Il y en a marre de voir des tomates du 1er janvier au 31 décembre alors qu' en cette saison elle n'ont pas de goût et viennent souvent de l'étranger.

(0) (0) Signaler
ARIANE28130, 28/02/2011

Tres bon pour un soir ariane

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galette des rois aux kinder bueno
Galette des rois aux kinder bueno
8 parts
1 h 15 m
facile
4 / 5
Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)
Galette des rois frangipane (sans gluten)
8 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Galette de sarrasin à la raclette
Galette de sarrasin à la raclette
1 parts
20 min
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux Vous ne devinerez jamais ce qu'on a mis dans notre galette des rois! Vous ne devinerez jamais ce qu'on a mis dans notre galette des rois! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin! Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez