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Salade de quinoa avocat-tomates

Une salade froide de quinoa, cette pseudo-céréale au goût de noisette vous changera du riz et des pâtes. Accompagnée de tomates et avocat, un vrai régal !
Entrée
2 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Pour la vinaigrette :

Préparation

  • Etape 1 - Salade de quinoa avocat-tomates
    Cuire dans une casserole remplie d’eau le quinoa pendant 15 minutes.
  • Etape 2 - Salade de quinoa avocat-tomates
    Pendant la cuisson, faites la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier.

    Ensuite, lavez vos tomates cerises et coupez les en deux. Pour l’avocat, faites de petits cubes et ajoutez le tout à la vinaigrette.

    Une fois le quinoa cuit, égouttez-le, rincez-le sous l’eau froide et il ne vous reste plus à l’introduire dans le saladier et tout mélanger.

    Réserver au réfrigérateur et à déguster dès que le tout est refroidi.
  • Etape 3 - Salade de quinoa avocat-tomates
    Etape 3

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Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

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