Ptitchef

Salade de quinoa avocat-tomates

Entrée
2 parts
5 min
15 min
facile
Une salade froide de quinoa, cette pseudo-céréale au goût de noisette vous changera du riz et des pâtes. Accompagnée de tomates et avocat, un vrai régal !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
120 g de quinoa (sec)

10 tomates cerises



Pour la vinaigrette :

Huile d’olive


Sel au curry

Baies roses

Vinaigre d’alcool

Préparation

  • Etape 1 - Salade de quinoa avocat-tomates
    Cuire dans une casserole remplie d’eau le quinoa pendant 15 minutes.
  • Etape 2 - Salade de quinoa avocat-tomates
    Pendant la cuisson, faites la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier.

    Ensuite, lavez vos tomates cerises et coupez les en deux. Pour l’avocat, faites de petits cubes et ajoutez le tout à la vinaigrette.

    Une fois le quinoa cuit, égouttez-le, rincez-le sous l’eau froide et il ne vous reste plus à l’introduire dans le saladier et tout mélanger.

    Réserver au réfrigérateur et à déguster dès que le tout est refroidi.
  • Etape 3 - Salade de quinoa avocat-tomates
    Etape 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes à base de quinoa (garanties sans gluten! )15 recettes à base de quinoa (garanties sans gluten! )Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomatesComment choisir un avocat ?Comment choisir un avocat ?Saumon et avocat : nos 20 meilleures recettesSaumon et avocat : nos 20 meilleures recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez