Tarte poulet, boursin, tomate!

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Cuire à la vapeur ou au micro ondes les blancs de poulet émincés.
  Mixez les à l'aide d'un robot. Salez, poivrez et réservez.
• Etalez la pâte dans le moule et piquez le fond à lafourchette.
• Tapissez généreusement et de façon homogène le fond de la pâte avec le concentré de tomate.
  Recouvrez d'une fine couche de gruyère râpé puis ajoutez le poulet haché.
• Dans une jatte, fouettez les œufs avec le boursin et la crème liquide. Salez et poivrez.
• Versez la préparation dans le moule.
• Enfournez et cuire 45 minutes à 180°C.
  Dégustez chaude ou froide!