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Tarte poulet, boursin, tomate!

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de boursin ail et fines herbes


20 cl de crème liquide

1 boite de double concentré de tomate (140 g)

2 blancs de poulet

sel


50 g de gruyère râpé

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Cuire à la vapeur ou au micro ondes les blancs de poulet émincés.
    Mixez les à l'aide d'un robot. Salez, poivrez et réservez.
  • Etalez la pâte dans le moule et piquez le fond à lafourchette.
  • Tapissez généreusement et de façon homogène le fond de la pâte avec le concentré de tomate.
    Recouvrez d'une fine couche de gruyère râpé puis ajoutez le poulet haché.
  • Dans une jatte, fouettez les œufs avec le boursin et la crème liquide. Salez et poivrez.
  • Versez la préparation dans le moule.
  • Enfournez et cuire 45 minutes à 180°C.
    Dégustez chaude ou froide!

Photos

Tarte poulet, boursin, tomate!, photo 1Tarte poulet, boursin, tomate!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge


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