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Entrée velouté

235 recettes
Recette Velouté de courgette

Velouté de courgette

(76 votes) , (27) , (3029)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de courgettes 1 oignon 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre 2 fromages Kiri sel poivre...
Recette Velouté de potiron

Velouté de potiron

(50 votes) , (19) , (610)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 gr de potiron 1 oignon 20 cl de crème liquide sel poivre noix de muscade...
Recette Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

(44 votes) , (20) , (3000)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300gr de potimarron 1/2 poireau 2 pommes de terre (moyennes) 200ml de crème légère 2 cas d'huile de tournesol 1 cac de poivre 1 cac de sel 1/2...
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard

Velouté de topinambour, pomme de terre et lard

(11 votes) , (2) , (867)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 gr de topinambours 2 pommes de terre 10 cl de crème 4 tranches de lard huile d'olive...
Recette Velouté de champignons

Velouté de champignons

(18 votes) , (10) , (1815)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 600 gr de champignons de Paris 1 oignon 50 cl de crème liquide jus d'1/2 citron 20 cl de vin blanc sec sel poivre noix de muscade beurre...
Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe

Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe

(143 votes) , (30 commentaires)

La soupe, c'est tendance! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons

Velouté de poivrons, pesto et pignons

(12 votes) , (4) , (699)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 poivron orange 1/2 oignon 1 cas d'huile d'olive 200ml d'eau 1 cac de mascarpone 1 cac de pesto 10g de pignons de pin S...
Recette Velouté de potimarron et basilic

Velouté de potimarron et basilic

(79 votes) , (26) , (2798)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terres 3 carottes 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel Poi...
Recette Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix

(74 votes) , (27) , (2640)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 cac d'huile de noix 1 cas de persil haché 40Gr de fromage de chèvre frais Sel Poivre...
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Recette Velouté light aux brocolis

Velouté light aux brocolis

(70 votes) , (24) , (2017)
Entrée facile 30 min 100 kcal
Ingrédients: 700 gr de brocolis 400g de carottes 2 courgettes 2 gousses d'ail 2 échalotes 2 cubes de dégraissés 2 cs de persil frais haché 1 brin de thym 3...
Recette Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

(64 votes) , (16) , (2149)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500gr de fleurettes de brocolis 1 pomme-de-terre (150gr pelée) 100gr de fromage ail et fines herbes (quelques miettes pour la déco) 10cl de crème f...
Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir!

(90 votes) , (16 commentaires)

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales!

Recette Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

(63 votes) , (25) , (2867)
Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre 3 poireaux moyens 2 gousses d'ail 150 gr de crème fraîche 40 gr de beurre 1 bouquet garni 2 càs de cerfeuil ciselé se...
Recette Velouté froid de betteraves

Velouté froid de betteraves

(60 votes) , (16) , (1416)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 betteraves cuites 10 cl de bouillon 1 yaourt à la grec 1 C à S de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 3 brins de ciboulette Sel / poivre du moulin...
Recette Velouté de courgettes au kiri ®

Velouté de courgettes au kiri ®

(58 votes) , (14) , (1280)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 700 gr de courgettes 1 oignon 4 portions de kiri ® 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d'ail Sel Poivre Huile d'oli...
Recette Velouté carottes, curry et orange

Velouté carottes, curry et orange

(58 votes) , (24) , (1419)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 5 carottes Le zeste d’une orange Le jus d’une orange 3 petites pommes de terre 3 cuillères à café de curry Sel Poivre...
Recette Velouté potiron & châtaignes

Velouté potiron & châtaignes

(56 votes) , (20) , (1602)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 gr de potiron 250 gr de châtaignes 200 gr de pommes de terre 1 oignon ½ litre de bouillon de volaille 20 cl de lait ...
Recette Velouté de potiron aux châtaignes

Velouté de potiron aux châtaignes

(49 votes) , (18) , (1742)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 550 gr de potiron 50 gr de châtaignes (cuites et épluchées) 400 ml d'eau 200 ml de lait 2-3 pincées de noix de muscade en poudre 1 pincée de c...
Recette Velouté de butternut & carotte

Velouté de butternut & carotte

(44 votes) , (11) , (2057)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 courge butternut (800gr) 2 carottes 1 oignon 1 cube de bouillon volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d’olive Sel Poivre Curry...
Recette Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

(42 votes) , (440)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette...
Recette Velouté poivron rouge & tomate

Velouté poivron rouge & tomate

(42 votes) , (13) , (719)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 30 cl de jus de tomate 1 échalote 1 gousse d’ail 1 petite boite de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de crème sel poivre ...
Recette Velouté de chataîgnes

Velouté de chataîgnes

(41 votes) , (11) , (364)
Entrée moyen 45 min 40 min
Ingrédients: 500 g de châtaignes 100 g de lard fumé (coupé en petits dés) 2 tranches de pain de campagne 50 cl de crème liquide 10 g de beurre 2 échalotes Se...
Recette Velouté aux légumes

Velouté aux légumes

(40 votes) , (15) , (350)
Entrée moyen 40 min 35 min
Ingrédients: 1 pomme de terre 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 oignon 2 poireaux 1 feuille de laurier un peu de clou de girofle ...
Recette Velouté de courge butternut et ses mouillettes

Velouté de courge butternut et ses mouillettes

(39 votes) , (11) , (1524)
Entrée facile 40 min 30 min
Ingrédients: 1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de m...
Recette Velouté de potiron au lait de coco

Velouté de potiron au lait de coco

(39 votes) , (13) , (1503)
Entrée moyen 20 min 3 min
Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry Sel Poivre...
Recette Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

(33 votes) , (11) , (264)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Des fanes de radis (pour moi l'équivalent de deux grosses bottes de radis, voire plus) 2 petites pommes de terre 1 cas de beurre sel poivre crème...


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