Maquereaux avec tomate 21 recettes

Recette Maquereaux à la poêle aux tomates et oignons nouveaux

Maquereaux à la poêle aux tomates et oignons nouveaux

52 votes, 10 commentaires
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 maquereaux entiers 2 grosses tomates 3 oignons nouveaux, dont leurs fanes 1 gousse d’ail 200ml d’eau Le jus d’ 1/2 citron jaune 1/2 càs d’huile d’ol...
Recette Tomates farcies aux maquereaux & fromage frais

Tomates farcies aux maquereaux & fromage frais

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 tomates 1 boîte de maquereaux à la moutarde 100 gr de fromage frais ½ échalote Persil Haché Poivre...
Recette Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate

Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate

Platmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 œufs 2 càs de crème fraîche épaisse 5 endives Prince de Bretagne 1 oignon rosé de Roscoff 4 à 5 tomates suivant la taille 2 ...
Recette Maquereaux à la tomate et aux câpres

Maquereaux à la tomate et aux câpres

Platmoyen418 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 maquereaux - 1 boîte de pulpe de tomates en dés (400 g) - 3 cuillerées à café de câpres - 1 gros oignon - 20 g de beurre - 1 cuillerée à soupe d'h...
Recette Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites

Maquereaux farcis à la tapenade sur lit de tomates confites

Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 maquereaux vidés par le poissonnier - 1 kg de tomates bien mures - 90 g de tapenade noire 250 g de mascarpone - huile d'olive - 2 gousses d'ail -...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

14 votes, 2 commentaires

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Les maquereaux «comme à quimper » de mamigoz.

Les maquereaux «comme à quimper » de mamigoz.

7 votes, 3 commentaires
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: Il vous faudra pour 4 personnes 4 maquereaux 1 gros oignon 4 clous de girofle Gros sel 1 cuillère à café de grains de 5 baies 1 bouquet garn...
Recette Maquereaux en papillote

Maquereaux en papillote

6 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile275 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 maquereaux - 2 tomates - 1 petit citron - herbes de Provence - moutarde forte - sel - poivre...
Recette Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

Gelée de tomate sousrillettes de thon crème de poivrons

5 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen190 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 24 verrines, il vous faut: 1l de jus de tomate 2 poivrons jaunes 6 cuillères à soupe de crème fraiche 200 gr de maquereau en boite égoutté 2...
Recette Maquereau en papillote

Maquereau en papillote

7 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile254 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 beaux maquereaux nettoyés et vidés - 1 tomate - Moutarde à l'ancienne - Jus de citron - Herbes de Provence...
Recette Maquereaux à la grecque

Maquereaux à la grecque

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 maquereaux - Farine - 30 g de beurre - 500 g de tomates - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - Une branchette de thym - Une diz...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen216 kcal42 minutes
Ingrédients: - 250 g de maquereaux au vin blanc - 150 g d'oignons - 800 g de tomates - 150 g de crème liquide entière - 2 g d'agar agar - estragon...
Recette Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz

Maquereaux créoles aux christophines, du petit bistro de mamigoz

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 Maquereaux 2 Christophines 1 citron vert (+ zeste et jus) 2 tomates 1 oignon ¼ d'oignon 1 filet d' huile d'olive 1 feuille de bois dinde ( o...
Recette Escalopes de maquereau pour enfants difficiles

Escalopes de maquereau pour enfants difficiles

Platfacile20 minutes9 minutes
Ingrédients: - 300 g de maquereau (3 petits maquereaux vidés et nettoyés) - 1 œuf - 2 biscottes - 1 petit oignon rouge - 2 branches de persil - 1 cuillère à café d...
Recette Roulé aux maquereaux

Roulé aux maquereaux

Apéritiffacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: - boîte de maquereaux vin blanc - 4 œufs - 1 petite boite de concentré tomate - 2 cuillères à soupe crème fraîche ou St Moret - Sel et poivre...
Recette Kabkabou

Kabkabou

3 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 gros maquereaux ou 6 moyens - 1 oignon - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de tomate concentrée - 1 cuillère à café de pâte d'ail - 1/2 cuillère...
Recette Poisson à la bonifacienne et ses tagliatelles de légumes

Poisson à la bonifacienne et ses tagliatelles de légumes

Platfacile1371 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 maquereaux en filet - 2 cs de concentré de tomates - 3 filets d'anchois - Persil - 1 gousse d'ail - Chapelure - 2 carottes - 6 asper...
Recette Saba chirashi... ou comment s'amuser avec les produits de saison !

Saba chirashi... ou comment s'amuser avec les produits de saison !

Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour les filets de maquereau marinés : - 2 filets de maquereau, environ 100 g chacun - 1 cuillère à soupe de sel fin - 4 cuillères à soupe de vinaigre...
Recette Toasts au beurre de maquereaux & coriandre

Toasts au beurre de maquereaux & coriandre

Autrefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 boîte de maquereaux au vin blanc - 100 g de beurre - les feuilles de 10 brins de coriandre ciselées + quelques feuilles pour la décoration - 1 tom...
Recette Salade de poissons fumes

Salade de poissons fumes

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 filets de maquereau fumé - 4 tranches de filet de lieu jaune de ligne fumé - de la laitue - 10 pommes de terre à chair ferme - 2 tomates - 3 petit...

Maquereaux sauce tomate

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile276 kcal50 minutes
Ingrédients: - 3 ou 4 Maquereaux - Concentré de Tomate (3 petites boites de 70 g) - 1 Oignon pour le court-bouillon - Thym - 40 g de Beurre - Vinaigre d'alcool - ...

Salade de boulgour au maquereau

VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/2 sachet de boulgour gourmand - 1 grande boite de maquereau au vin blanc - 2 œufs - 2 tomates - Du jus de citron - du basilic...


Recettes

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Instagram
Question du moment
Pour mardi gras, vous avez prévu de faire...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales