
Recette de nouilles
Typiquement associée à la cuisine asiatique, la nouille se décline pourtant dans de nombreuses recettes plus appétissantes les unes que les autres. Sautées ou poêlées, les nouilles s'accompagnent parfaitement de poulet, avec champignons et crème fraiche. Quelques oignons ciselés et un filet d'huile d'olive assurent une cuisson maîtrisée ainsi qu'une saveur incomparable. Pour une cuisine au wok, ces pâtes aux légumes se révèlent excellentes lorsqu'elles sont caramélisées par une délicate sauce au soja. Frites à la poêle, les nouilles japonaises Yabisoka ne nécessitent même pas d'eau bouillante, seulement une pincée de gingembre. Enfin, les nouilles peuvent aussi se déguster avec de fines tranches de jambon de Parme, sans baguettes cette fois.


Nouilles de riz aux champignons et leur oeuf mollet !

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Nouilles sautées aux pois chiches rôtis et à la courgette

Nouilles au poulet (express)

Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes

Nouilles udon aux crevettes et leur sauce cacahuète pimentée

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Poelée de champignon basilic sur un lit de nouille chinois

Nouilles sautées aux légumes

Nouilles chinoises sautées au boeuf sauce tomate

Nouilles au beurre de cacahuètes

Nid de nouilles aux crevettes

Nouilles sautées au porc

Wok : nouilles de riz au boeuf

Poulet caramelisé et nouilles sautées

Nouilles sautées au poulet moelleux miel et sauce soja

Nouilles sautées (phat thaï)

Nouilles sautées aux 3 poivrons sauce aigre-douce

Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

Nouilles chinoises au porc

Nouilles sautées aux crevettes

Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre
