Ptitchef

Blé au four au fumet de poisson

Le blé, aliment équilibré, riche en fibre. Ces grains de blé deviennent alors moelleux et appréciés de tous. Même les plus durs succombent !
Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
164 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Blé au four au fumet de poisson
    Dans une noix de beurre, faites revenir l'oignon haché (ou finement ciselé) et la courgette coupée en rondelle. Prendre des morceaux de courgettes surgelées, c'est plus simple.
  • Lorsque les oignons deviennent translucide et la courgette molle, rajoutez la tomate concassée. Cuisez quelques minutes puis rajoutez le blé d'un coup. Remuez.
  • Beurrez légèrement votre plat à gratin et versez le mélange précédent. Couvrez avec le fumet de poisson et l'eau.
  • Enfournez th 190°C pendant 25 minutes. Il faut que le blé ait absorbé tout le liquide. Saupoudrez alors de basilic et versez le reste de beurre fondu.
    Servez chaud.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Calories: 164Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Blé aux légumes en autocuiseur
Blé aux légumes en autocuiseur
2 parts
11 min
facile
Recette Blé aux petits légumes et chorizo
Blé aux petits légumes et chorizo
3 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Tortillas de blé
Tortillas de blé
8 parts
42 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson Que boire avec son poisson? Que boire avec son poisson?

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez