Carne asada et salsa maison

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Carne Asada et Salsa maison
Plat
facile
17 min
325 Kcal

Ingrédients

2

Ingrédients pour la carne asada (pour 2 personnes) :

Pour la marinade :

Coût estimé: 8.63 (4.31€/part)

Préparation

Préparation10 min
Cuisson7 min
  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  • Goûter. Si les piments sont trop forts ajouter des tomates, si ils ne le sont pas assez ajouter du piment.
  • Laisser reposer 1 h, le temps que les saveurs se mêlent entre elles.
  • Pour la carne asada :
    Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Mettre les steaks dans un saladier, y verser la marinade.
  • Bien répartir la marinade sur toute la viande. Filmer et mettre au frais pendant 4 heures.
  • Pour la cuisson soit vous la faites au barbecue soit vous la faites sur une poêle grill.
  • Dans tous les cas préchauffer le grill, enlever l'excèdent de marinade et cuire quelques minutes de chaque cotés.
  • Une fois cuite, mettre la viande sur une planche à découper, la laisser reposer 5 minutes puis la découper en lamelles.
  • Servir avec des tortillas chaudes, de la salsa de tomate et des morceaux d'avocat.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 325Kcal
  • Glucides: 21.9g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 32.2g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
MMademoiselle Yasou fait sa cuisine

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