Ptitchef

Cocottes de saumon

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
463 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.01 (2.5€/part)

Matériel

Préparation

  • Tout d'abord préparer le saumon, enlever la peau, couper en morceaux. Éplucher les carottes et râper les carottes.
  • Faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre les oignons dès la coloration rajouter les morceaux de saumon puis les carottes, rajouter du persil puis quand la cuisson est bonne réserver.
  • Préparer dans une casserole la sauce, mettre le beurre à fondre, rajouter la farine ne pas cesser de remuer avec un fouet, puis rajouter au fur à mesure le lait puis le bouillon.
  • Mélanger cette sauce avec le saumon, puis dresser dans les petites cocottes, saupoudrer de chapelure.
  • Mettre au four à 200 ° en position grill pendant 10 minutes le temps de la coloration.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (810g)
Calories: 463Kcal
  • Glucides: 29.8g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 33.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cocottes de sot l'y laisse a l 'estragon
Cocottes de sot l'y laisse a l 'estragon
3 parts
1 h 10 m
facile
5 / 5
Recette Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre
Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre
2 parts
55 min
moyen
4.7 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Buddha bowl au saumon
Buddha bowl au saumon
2 parts
30 min
facile
3.7 / 5
Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire! On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez