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Cuisses de pintade aux herbes/topinambours

Voici un plat presque parfait pour un repas en famille. C'est un plat facile à réaliser, deux, trois mouvements et votre savoureux repas est prêt!
Plat
2 parts
10 min
45 min
facile
1487 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Épluchez les topinambours et les faites cuire une quinzaine de minutes au cuit vapeur.
  • En attendant, faites revenir dans une cocotte (en fonte ou pyrex) l'oignon émincé avec de l'huile d'olive. Ajoutez les cuisses de pintade. Salez et poivrez.
    Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • Ajoutez les champignons, le thym, le romarin et laissez mijotez une vingtaine de minutes sur feu moyen.
  • Une fois les topinambours cuits, ajoutez les à la viande. Laissez mijotez une dizaine de minutes. C'est prêt.

C Chez Pupuce

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1230g)
Calories: 1486Kcal
  • Glucides: 46.8g
  • Lipides: 56.9g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 191.3g
  • Fibres: 11.4g
  • Sucre: 35g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 34
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc





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