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Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!

Plat
4 parts
40 min
40 min
Difficile
354 Kcal
Génial! La peau croustille super, le blanc est ultra moelleux.

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!
    On découpe le long de la colonne vertébrale
  • Etape 2 - Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!
    Une fois que cela est fait, avec le couteau, enlève le reste de la carcasse.
  • Etape 3 - Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!
    Il reste les cuisses, et les ailes et on fait pareil avec les deux.
  • Pour la suite, choisi de couper la "chose" en deux, de tartiner de boursin cuisine échalotes ciboulette avant de les replier. Ça donne une sorte de chausson de poulet.
  • Cuit les "choses" dans une cocotte avec des pommes de terre et des oignons.
    Et servi la avec des champignons de paris au boursin cuisine.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Calories: 354Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 44.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!, photo 1
Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!, photo 2
Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!, photo 3
Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!, photo 4
Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!, photo 5
Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!, photo 6
Désosser un poulet à cru: séquence gore digne d'un film d'horreur!, photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

04/01/2012

Je n ai jamais ose le faire.mais apres avoir vu,je vais essayer.

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