Korma

Ingrédients

Pour la pâte korma :

• 1 Cuillère à soupe d’huile
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 capsule de cardamome
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de graines de coriandre

Pour le plat :

• 1 échalotte
• 10 cl de lait de coco
• 400 grammes d’aiguillettes de poulet
• Coriandre fraîche