Ptitchef

Korma

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
326 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte korma :

1 Cuillère à soupe d’huile

1 oignon haché

2 gousses d’ail

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de cumin

1 capsule de cardamome

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de graines de coriandre


Pour le plat :

1 échalotte

10 cl de lait de coco

400 grammes d’aiguillettes de poulet

Coriandre fraîche

Préparation

  • Mixer l’ensemble des ingrédients de la pâte Korma dans un mini hachoir.
  • Dans une cocotte faire colorer échalote finement émincée.
  • Ajouter le poulet coupé en dés, cuire sur feu vif 2 , 3 minutes.
  • Ajouter la préparation de la pâte Korma, mélanger.
  • Ajouter le lait de coco, couvrir et laisser cuire une 20 aine de minutes.
  • Le temps de préparer du riz et de ciseler la coriandre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 157g
Calories: 325Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 30.9g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

01/04/2013

C tres bon

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