Menu réunionnais avec miss tiny : les entrées

Ingrédients

• 100 g de haricots verts
• 100 g de chou blanc
• 100 g de carottes
• 3 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de curcuma
• 2 cuillères à café de vinaigre
• 1 morceau de gingembre (environ 1,5 cm)
• 2 (3 ou 4) piments "zachards" (ce sont de gros piments longs)
• sel
• 3 cuillères à soupe d'huile