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Menu réunionnais avec miss tiny : les brèdes mafane

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
110 Kcal
Une vraie révélation, c'est exclusivement bon!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 bouquet de brèdes Mafane

1 morceau de gingembre

3 gousses d'ail



100 ml d'eau

huile

2-3 piments zoiseaux (facultatif)

Préparation

  • Laver et trier les feuilles des brèdes.
    Ciseler finement.
  • Éplucher l'oignon , l'ail et le gingembre.
    Piler ensemble, l'ail, le gingembre, le piment et le sel.
  • Laver, couper les tomates en dés fins.
  • Émincer finement l'oignon et faire "roussir" dans une marmite avec l'huile.
  • Ajouter l'ail, le gingembre et le piment pilés.
    Ajouter les tomates et laisser compoter quelques minutes à feu moyen.
  • Mettre les brèdes et mélanger.
    Ajouter l'eau et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les brèdes
    soient bien tendres.
  • Goûter avant de rectifier le sel.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 183g
Calories: 109Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Menu réunionnais avec Miss Tiny : les brèdes Mafane, photo 1Menu réunionnais avec Miss Tiny : les brèdes Mafane, photo 2


Commentaires des membres:

13/05/2017

Merci je vais faire se soir j'ai déjà manger mais comment préparer merci encore

(0) (0) Signaler
mampatoche, 19/04/2014

Semble bien bon je fait tout a l heure j ai trouve a la reunion donc merci pour ça

(0) (0) Signaler
28/08/2013

Essaye une fois tres bon et facile

(0) (0) Signaler

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