Ptitchef

Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !

Plat
1 parts
10 min
35 min
facile
Peu d'ingrédients et une méthode archi simple, cela serait bête de ne pas essayer ?

Ingrédients

Nombre de parts: 1
un filet mignon

des graines de cumin

deux oignons

une douzaine de pruneaux

crème liquide


eau

sel

Préparation

  • Faites dorer doucement vos oignons avec un peu d'huile d'olive.
  • Puis mettez à dorer votre filet mignon de tous les côtés. Quand les couleurs vous plaisent, rajoutez de l'eau et les pruneaux...
    Ne pas oublier un bon peu de graines de cumin
  • Baissez le feu et couvrez pour laisser mijoter une bonne demie heure. L'eau parfumée au cumin va imprégner les pruneaux.
  • Rajoutez une lichette de crème liquide et servez sur un joli plat.
A Assiettes et Gourmandises

Photos

Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !, photo 1Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mignonettes de veau, sauce piquante
Mignonettes de veau, sauce piquante
2 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2h25m
facile
4 / 5
Recette Far breton aux pruneaux
Far breton aux pruneaux
10 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Escalope milanaise de veau
Escalope milanaise de veau
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcQuel accompagnement pour du veau ?Quel accompagnement pour du veau ?Comment cuisiner le filet mignon?Comment cuisiner le filet mignon?5 astuces pour empêcher les pépites de chocolat de tomber au fond5 astuces pour empêcher les pépites de chocolat de tomber au fond

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez